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Sorbetières

Pour crèmes glacées et sorbets. Avec bol vertical :

• une qualité supérieure,
• cuve, racleur, couvercle, entonnoir, robinet, tout en inox,
• un lavage plus facile,
• une étanchéité mieux assurée,
• un entretien plus économique.

Pour la sécurité :

• tableau de commande en 24 volts,
• entonnoir à grille,
• arrêt de la machine dès l'ouverture du couvercle.

2 Versions :

• B - 2 vitesses + minuterie + avertisseur de fin de cycle,
• automatique - 2 vitesses + commande automatique qui assure une consistance égale du premier au dernier soutirage (vacherin, glaces décorées,…).

Sorbetières	HC3	HC6	HC12	HC30	HC50
Capacité de la cuve (l)	3,5	7	14	30	50
Production horaire mix + 4 °C (l)	10	24	60	100	180
Quantité de mélange par cycle (l)	1 à 25	1,5 à 6	2 à 12	5 à 25	10 à 45
Vitesses préréglées	1	2	2	2	2
Puissance moteur (Kw)	0,37	1,4	3	4,8	5,5
Froid (Kw)	0,37	0,74	2,2	5,2	7,4
Groupe frigorifique	air	air/eau	air/eau	eau	eau
Poids (Kg)	70	110	170	250	350
Hauteur x Largeur (m) hors tout	0,92 x 0,36	1,15 x 0,48	1,37 x 0,60	1,24 x 0,44	1,52 x 0,58
Profondeur (m)	0,66	0,66	0,74	0,80	0,88
Tension standard	230 mono	Tri+n 400	Tri+n 400	Tri 400	Tri 400
Puissance électrique totale (Kw)	0,74	2,14	5,2	10,00	12,9

(Autres tensions sur commande 110, 208, 220, 440 Volts 50/60 HZ)

Options

Robinet mitigeur pour le nettoyage.

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