HISTORIQUE

La date du 1^er avril, est l’une des dates importantes de l’année. En France, la coutume veut que l’on essaye de coller des poissons en papier dans le dos de sa victime, faire des blagues ou tenter de faire croire à quelque chose d’absolument faux.

Mais saviez-vous que cette tradition pourrait être issue de plusieurs possibilités :

• Le mois d’avril correspond au signe du zodiaque du Poisson.
• En 1842 paru le Dictionnaire des Proverbes et des locutions proverbiales de la langue française.
• La fête de Pâques, dans la religion catholique c’est la fin du jeun du carême, une période durant laquelle la consommation de poisson est particulièrement importante.

DU POISSON D’AVRIL, AU POISSON DE PÂQUES 

Et justement, en parlant de Pâques, avez vous déjà fait le plein de gourmandises ? Car cette fête est également l’occasion de mettre à l’honneur un met chéri de tous. De l’enfance à l’âge adulte, s’il y a bien un aliment qui met tout le monde d’accord : c’est le chocolat ! Qu’il soit chaud, froid, en œufs, en tablette, en mousse, en préparation … il fait toujours autant voyager les papilles et éveille les sens.
Chez Hubert Cloix, nous vous proposons de découvrir l’un de nos chouchous pour deux raisons : son histoire familiale qui nous touche, ainsi que l’excellence de son savoir faire.

J’ai nommé : Geoffrey Gil Chic&Choc situé a Béziers✨🍫

 

Formé auprès des Compagnons du Devoir, ainsi que certains des Meilleurs Ouvriers de France, Geoffrey a pourtant débuté auprès de son père Philippe, fondateur de la maison Gil, à Béziers. C’est ensuite sous l’impulsion de son papa que Geoffrey créa Chic&Choc, aidé de sa maman en qualité de vendeuse.

Chez Hubert Cloix, on craque pour sa jeunesse, son innovation, sa motivation. Faire transparaitre l’amour du chocolat et la maîtrise de son savoir faire dans des créations aussi simple et épuré que gourmande et bonne, c’est un sans faute ! 

Quelques visuels pour vous donner l’eau à la bouche ?

 

 

 

Mais si vos gambettes préfèrent rester en région parisienne, vous pouvez toujours commander nos moules sur la boutique Hubert Cloix et ainsi réaliser vos propres créations.

N’hésitez pas a nous envoyer des photos de vos réalisations ! 🍫🤩