في كل عام، يأخذ الآلاف من المرشحين اختبار CAP للمعجنات على أمل أن يكونوا التاليين سيدريك جروليه ou بيير هيرمي. هذه الدبلومة هي التحدي الأخير لتصبح طاهياً معجنات ذو خبرة. وهذا يتطلب الإعداد والتركيز و...المواد.
ألقِ نظرة على كل ما ستحتاجه لتصبح أفضل طاهٍ للمعجنات!
- حقيبة مغلقة
- سكين برج من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 25 سم
- شوكة
- ملعقة قهوة
- ملعقة حساء
- مقشرة اقتصادية من الفولاذ المقاوم للصدأ
- سكين التقشير (حوالي 10 سم)
- مثلث من الفولاذ المقاوم للصدأ (حوالي 10 سم)
- لوح من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 23 سم
- سكين منشار الكيك الإسفنجي مقاس 321 ملم
- ملعقة من الزجاج الخارجي (حوالي 23 سم)
- ملعقة من الزجاج الخارجي (حوالي 28 سم)
- خفاقة من الفولاذ المقاوم للصدأ
- ماريز
- قاطعة عجين
- مقياس حرارة إلكتروني
- مشط شوكولاتة مزدوج
- مجموعة من المقابس العادية
- مجموعة من مآخذ التوصيل
- أكياس الأنابيب القابل للتصرف
- فرشاة لا تقل عن 4 سم
- قرن بلاستيكي
- دبوس المتداول
- مقص
- ملقط فطيرة
- آلة حاسبة
- مجموعة كاملة (أقلام رصاص، قاطعة، قلم تحديد، إلخ.)
- مسطرة حديد 30 سم
هذه القائمة هي القائمة الرسمية التي يتم إرسالها إلى جميع المرشحين الذين يتقدمون للامتحان. ستحتاج أيضًا إلى الملابس المناسبة لاجتياز اختبار CAP للمعجنات، أي أحذية السلامة، ومئزر، وقبعة، وسترة، وسروال، ومناشف الشاي...
تعلم
ولكن قبل التفكير في السمسم الثمين، سوف تحتاج إلى تدريب نفسك، ولهذا ليس هناك ما هو أكثر فعالية من دورة المعجنات. من أفضل من المحترف الذي سيساعدك على اكتشاف مهنة "عاطفية" ويمنحك كل المفاتيح التي ستسمح لك، بمجرد أن يحين الوقت، بإجراء الامتحان في أفضل الظروف.
التخطيط الرجعي لدورة المعجنات CAP
تحذير تحذير! إذا كنت تريد الحصول على CAP الخاص بك، فيجب ألا تفوت وقت التسجيل، وإلا فسيتعين عليك الانتظار لمدة عام قبل أن تتمكن من التسجيل لدورة جديدة. فيما يلي جدول المراحل المختلفة التي تنتظرك، بدءًا من التسجيل وحتى الحصول على شهادتك.
من منتصف أكتوبر إلى منتصف نوفمبر: التسجيل في CAP للمعجنات
أوائل ديسمبر: استلام التأكيد عبر البريد، والذي يجب عليك بعد ذلك إعادته عبر البريد أيضًا. سوف تتلقى بعد ذلك المواضيع الثلاثة للامتحان العملي.
من مارس إلى مايو: استقبال الدعوات للاختبارات النظرية والعملية بالإضافة إلى قائمة المعدات (كما هو مذكور أعلاه)
مايو-يونيو: الاختبارات النظرية والعملية
أوائل شهر يوليو: النتائج إلكترونيًا ثم استلام الدرجات عبر البريد
سبتمبر: جلسة بديلة (إذا كان هناك ما يبرر عدم القدرة على الحضور في يونيو)
أكتوبر: استلام الشهادات عن طريق البريد
أنت الآن جاهز لأداء امتحانك في أفضل الظروف. سواء كنت ترغب في الحصول على اختبار CAP للمعجنات أو كان لديك بالفعل، يمكن لـ Hubert Cloix أن توفر لك جميع المعدات اللازمة، إما لإجراء الاختبار أو لتحسين مختبر المعجنات الخاص بك!
بواسطة بات على شبكة الإنترنت