هذا كل شيء، أنت تقوم بالغطس.
لقد قررت البدء في صنع الآيس كريم والأشربة. كما هو الحال في بداية أي نشاط جديد، من المؤكد أن لديك العديد من الأسئلة، خاصة فيما يتعلق باختيار المعدات. إذا كان الأمر كذلك، فهذا المقال لك!
صنع الثلج
تتضمن عملية صنع الآيس كريم 9 خطوات أساسية.
- خلط المكونات
- بسترة خليط الآيس كريم أو الشربات
- التجانس
- نضوج الخليط
- إضافة النكهات السائلة
- حزام
- إضافات الادراج
- حزم
- تجميد
من أجل تنفيذ كل هذه الخطوات بشكل صحيح وجعل الآيس كريم الخاص بك هو الأفضل، فأنت بحاجة إلى المعدات المناسبة! هذا هو المكان الذي يمكن أن تساعدك…
البسترة والتماوج
لتتمكن من إنتاج الآيس كريم بشكل حرفي، تحتاج أولاً إلى آلتين: البسترة، والذي ستستخدمه لخلط واستحلاب وتسخين وتبريد وإنضاج جميع خلطات الآيس كريم والأشربة.
Et صانع الآيس كريم، مما سيسمح لك بتصفية وخلط وتكثير الآيس كريم والأشربة. والشيء الإضافي البسيط هو أن جميع توربينات الآيس كريم Hubert Cloix مجهزة بمكشطة من الجيل الجديد والتي ستسمح لك بالحصول على ملمس متجانس وسلس تمامًا...
التعبئة والتغليف والتخزين والحفظ البارد
يعد الحفظ والتبريد الجيد أمرًا ضروريًا لمنع تكون البلورات في الأعلى: وهذا ما نسميه تجميد. وهنا يأتي دور مُجمد الثلج ويظهر فعاليته في تبريد الثلج في أسرع وقت ممكن.
أخيرًا، لتتمكن من تخزين الآيس كريم اللذيذ في الظروف المثالية، ستحتاج إلى تجهيز نفسك بخزانة تخزين سلبية، ووضع الآيس كريم الخاص بك هناك للحفاظ عليه عند درجة حرارة -18 درجة مئوية.
بعد ذلك، كل ما عليك فعله هو تسويقه، وكسب زبائنك، والإثبات للمنطقة بأكملها أن الآيس كريم الخاص بك هو الأفضل! ولهذا السبب نحن نثق بك.
حسنًا، هذا جيد جدًا، ستخبرنا، ولكن لماذا تختار Maison Hubert Cloix كمصدر للمعدات؟
مميزات شركة هيوبرت كلويكس
نحن نعمل باستمرار على تحسين أجهزتنا. الهدف: جعلها مريحة قدر الإمكان. وبالتالي فإن برمجتهم بسيطة ومناسبة للجميع. يمكنك أيضًا إطلاقها ثم القلق بشأن شيء آخر أثناء السماح لها بالقيام بالعمل. كل شيء آلي. توفير الوقت الحقيقي بالنسبة لك ...
إن شركة Hubert Cloix هي في المقام الأول فريق صغير، وهي شركة عائلية تحرص على إنشاء علاقات دائمة مع عملائها وشركائها.
إن الاستثمار في معدات Cloix هو ضمان الحصول على معدات موثوقة وقوية سترافقك لسنوات، ولكنه يعني أيضًا اختيار خدمة ما بعد البيع سريعة الاستجابة وفريق يستمع.
نحن لا نسلمك أجهزتنا فحسب، بل نعلمك كيفية استخدامها، وندربك، ونمنحك الأسرار الصغيرة للوصفات المميزة ونساعدك على تنفيذ إستراتيجيتك التسويقية... باختصار، نحن نرافقك.
وهذا سيكون ضروريًا طوال الوقت لبدء نشاطك بنجاح. ليس سيئا أليس كذلك؟
Alors, si vous souhaitez vous lancer dans la glace, si les mots pasteurisateur, turbine à glace, racleur, armoire de conservation négative et surgélateur à glace vous font rêver, si vous imaginez déjà les milles saveurs de vos sorbets, n'hésitez pas à اتصل بنا.
من قبل