تجميد الثلج المستمر
مجموعة كاملة من مجمدات الثلج المستمرة صنع الآيس كريم وأشربة.
تكنوفريز 400
150 إلى 400 لتر في الساعة
تكنوفريز 600
200 إلى 600 لتر في الساعة
تكنوفريز 800
250 إلى 800 لتر في الساعة
تكنوفريز 1600
400 إلى 1600 لتر في الساعة
مزايا الفريزر الثلجي المستمر
في نهاية عام 2018، قررت شركة Hubert Cloix تعزيز حضورها في سوق الآيس كريم من خلال تقديم مجموعة واسعة من الحلول لعملائها بفضل الشراكات القوية مع اللاعبين المعروفين في السوق.
في بداية عام 2020، هوبرت كلويكس و تكنويس توافقان على تعزيز شراكتهما وتقديم مجموعتها من مجمدات الثلج المستمرة عبر Hubert Cloix في فرنسا لسوق الآيس كريم الحرفي.
مضخات
ضاغط التبريد
الملامح الرئيسية
مجموعة واسعة من مجمدات الثلج المستمرة. 100 إلى 1600 لتر في الساعة
تصميم من الفولاذ المقاوم للصدأ ومكونات قوية
واجهة إلكترونية (EL) أو ميكانيكية (EM) حسب الطراز
ضاغط تبريد مكبس شبه محكم لسهولة الصيانة
إمكانية توصيل الفريزر بوحدة التنظيف CIP
| نموذج | تكنوفريز 400 | تكنوفريز 600 | تكنوفريز 800 | تكنوفريز 1600 |
|---|---|---|---|---|
| الإنتاج بالساعة | 150 إلى 400 لتر | 200 إلى 600 لتر | 250 إلى 800 لتر | 400 إلى 1600 لتر |
| درجة حرارة مدخل مزيج الآيس كريم | + 04 ° C | + 04 ° C | + 04 ° C | + 04 ° C |
| درجة حرارة مخرج الجليد | 06-C ° | 06-C ° | 06-C ° | 06-C ° |
| الحد الأقصى لمعدل توسع الجليد | 120% | 120% | 120% | 120% |
| استهلاك المياه في الساعة | لتر 800 | لتر 1050 | لتر 1300 | لتر 2700 |
| الحد الأدنى من ضغط المياه | شريط 1,5 | شريط 1,5 | شريط 1,5 | شريط 1,5 |
| محرض عمود المحرك الكهربائي | 4 كيلو واط | 5,5 كيلو واط | 7,5 كيلو واط | 15 كيلو واط |
| مضخة توسيع الطاقة الكهربائية | 1,1 كيلو واط | 1,1 كيلو واط | 1,1 كيلو واط | 1,5 كيلو واط |
| قوة ضاغط التبريد | 5,5 كيلو واط | 9,2 كيلو واط | 11 كيلو واط | 22 كيلو واط |
| إجمالي الطاقة الكهربائية المثبتة | 10,5 كيلو واط | 15 كيلو واط | 18 كيلو واط | 40 كيلو واط |
| الجهد االكهربى | 400 فولت | 400 فولت | 400 فولت | 400 فولت |
| المراحل | ثلاث مراحل | ثلاث مراحل | ثلاث مراحل | ثلاث مراحل |
| عرض | 800 ملم | 800 ملم | 1030 ملم | 1150 ملم |
| عمق | 1800 ملم | 1800 ملم | 1800 ملم | 2600 ملم |
| الإستكبار | 1900 ملم | 1900 ملم | 1900 ملم | 1980 ملم |
| الوزن الصافي للفريزر | كغ 685 | كغ 735 | كغ 840 | كغ 1472 |
يمكن تكييف الجهد والجهد عند الطلب.
تم إجراء البيانات الفنية المقاسة بمزيج وفير بنسبة 100%، مع التركيبة: 15% 16% سكر، 8 إلى 10% دهون، 0,5% مثبت استحلاب مدمج مع مستخلص جاف إجمالي يقع بين 36 و38%.
عرض العلامة التجارية Teknoice
الأسئلة المتداولة: مُجمد الثلج المستمر
ما هي درجة الحرارة التي يجب أن يكون عليها خليط الآيس كريم؟
يجب أن يكون خليط الآيس كريم قد خضع للتبريد بعد البسترة وتركه لينضج في خزان النضج عند +04 درجة مئوية قبل وضعها في الفريزر المستمر.
ما هو غاز التبريد الموجود في ثلاجاتنا؟
يتم شحن ضواغط التبريد الخاصة بنا بسائل التبريد الفريون 507.
وصفات شربات؟
يمكنك الاتصال بقسم المبيعات لدينا للحصول على كتيب وصفات الآيس كريم عالي الجودة.
ما هي مميزات مجمد الثلج المستمر؟
يتيح لك مُجمد الثلج المستمر زيادة إنتاج الثلج بشكل كبير مقارنةً بـ صانع الآيس كريم التقليدي.
في الواقع، بفضل معدل التدفق المتغير في الساعة الذي يتراوح بين 90 إلى 1600 لترًا في الساعة (حسب الطراز)، سوف تزيد من إنتاجية المختبر. الفريزر متصل مباشرة بالجهاز خزانات النضج، سوف يتغذى على المزيج وينتج آيس كريم عالي الجودة.
من قبل