بسترة الآيس كريم مقابل جهاز طهي الباستو
يوصى باستخدام أحدهما للأنهار الجليدية. والثاني ينصح به في المعجنات. ومع ذلك، يمكن استخدام كلا الجهازين للآيس كريم والمعجنات. ما هي الاختلافات بين بسترة الآيس كريم وطباخ الباستو؟ قم بتكبير بعض معدات Hubert Cloix التي حققت نجاحًا كبيرًا! جهاز بسترة الآيس كريم هذا الأخير، كما يوحي اسمه، هو في المقام الأول […]
تكبير الباستوكوكر
لقد حان الوقت للاستئناف! الآلات تصدر صوتًا، الفرق على سطح السفينة، يستعدون، يتشكلون، يخلطون، يكثرون، يخلطون، يفركون، يسخنون، يبردون أو يطبخون... إن CFIA تصل بسرعة و في الوقت الذي يفكر فيه بعض الحرفيين في البدء والبعض الآخر في إعادة تجهيز أنفسهم، قررنا أن نقدم لك فرصة كبيرة […]
تكاثر الجليد في الأوعية العمودية
لقد كانت الجودة دائمًا في قلب اهتمامات المستهلكين. ويترجم هذا الأخير إلى عدة معايير محددة مرتبطة ببعضها البعض، بحيث يلبي المنتج النهائي توقعات العميل. ومن الواضح أن وفرة الآيس كريم هي واحدة منها، ولكن فيما يلي ما يلي: اختيار المواد الخام […]
ماكينة صنع الآيس كريم الإيطالية، صانع الآيس كريم… التشغيل، الاستخدام، الوصفات.
هذا كل شيء، أنت تتجه إلى البرد. وأخيرًا نقصد بالبرد الآيس كريم والجرانيتا والأشربة والآيس كريم الإيطالي والزبادي المجمد والإسكيمو... باختصار السكر والقليل من مكعبات الثلج والقليل من الكريمة والشوكولاتة والفانيليا والكراميل والفراولة والتوت والفستق. أو المانجو، أو القليل من صفار البيض، فلماذا لا […]
البحث والتطوير: مكشطة جديدة لطباخات المعكرونة Hubert Cloix!
سيتم تركيب مكشطة جديدة، أقل حجمًا بكثير من المكشطة السابقة، في جميع أجهزتنا. وأدوات طهي الباستو هي التي تتدحرج! سيكونون أول من يتم تجهيزه به. بنفس أداء المكشطة القديمة، ستسهل هذه المكشطة الجديدة التعامل والتنظيف والصيانة. سهولة التعامل، […]
آلات الآيس كريم الإيطالية لدينا لهذا الصيف!
يسر شركة Hubert Cloix أن تقدم الآن آلات الآيس كريم الإيطالية. بعد النجاح الذي حققته توربينات الآيس كريم المنضدية، أردنا أن نذهب إلى أبعد من ذلك ونقدم لك مجموعة كاملة من توربينات الآيس كريم الإيطالية حتى تتمكن من صنع أجمل إبداعاتك الحلوة. لو لم يكن لدينا […]
حصل طباخ الباستو "Grande Cuisine" على جائزة في معرض Restau'co
تسويق "تقنية" Combi-Glace™ في شركة Hubert Cloix
لماذا الإصدار الجديد من آلة Combi-Glace، آلة الآيس كريم للمعجنات متعددة الوظائف؟ في Hubert Cloix لدينا عيب صغير، فنحن نحب القيام بالأشياء بشكل جيد (حتى بشكل جيد للغاية)... وندعو بشكل منتظم بعض عملائنا لإبداء آرائهم الثاقبة حول أجهزتنا ومزاياها ولكن أيضًا [...] ]
من قبل