إن طباخ الباستو الخاص بنا من المطبخ الكبير هو حديث المدينة!

إن طباخ المعكرونة الخاص بنا من Grande Cuisine يصنع العجائب! في الواقع، نلقد كان لنا شرف الحصول على المركز الثاني في فئة "المعدات والنظافة" في الشبكة ريستاوكو. Nلدينا حل متكامل لطهي الحساء والصلصات شكك في هيئة المحلفين، لا سيما حول المشاكل التي واجهتها في مطابخ مركزية :

• مركزية الإنتاج لتأمين النظافة وإمكانية التتبع.
• الحد من التلاعب للحد من الاضطرابات العضلية الهيكلية (TMS).
• الطبخ بين عشية وضحاها لتفريغ شبكة الكهرباء خلال النهار.

لقد تطورت آلتنا على مر السنين. ومن الآن فصاعدا، فإنه يلبي توقعات المطابخ المركزية قدر الإمكان. يقدم Grande Cuisine Pastocuisseur حلاً نوعيًا للمشاكل المريحة التي يواجهها الطهاة. سيكون بإمكانهم الآن التركيز فقط على إبداعاتهم، دون القلق بشأن المعدات.

"من خلال الاستجابة للسوق العام، حصلت شركة Hubert Cloix على الجائزة مرة أخرى. بادئ ذي بدء، لجودة معداتها وكذلك الخدمة المرتبطة بها.

تُستخدم أجهزة طهي الباستو في صنع الصلصات والحساء وسميد الحليب والحلويات. إنهم يعملون أثناء الإنتاج وأثناء ساعات العمل المتداخلة. يولي هذا الجيل الجديد من الأجهزة مكانة مرموقة لبيئة العمل، وهو معيار اختيار لا جدال فيه لفريق الإنتاج المرتبط بعملية الشراء.

لوران ليميتيل، المدير الفني، مستشفى مونود، لوهافر

يسعدنا جدًا أن نقدم استجابة ملموسة للمشاكل التي نواجهها في المطابخ الكبيرة. سيتم تبسيط عملية طهي الحساء أو صلصات التبريد إلى حد كبير بفضل أحد أجهزة طهي الباستو لدينا أو منتجاتنا مبردات الخلاط.

ونحن نتطلع إلى رؤيتك لعرض هذاالجائزة التي ستقدم لنا رسميا بمناسبة معرض تقديم الطعام الجماعي تحت الإدارة المباشرةه، في شهر مايو المقبل.