#hubertetvous
ذهبنا للقاء عملائنا وشركائنا.
قم بتكبير جولات التذوق هذه! إنه منزل Berthillon الذي يقع في دائرة الضوء اليوم، وهو بالتأكيد الشريك الأقدم لشركة Hubert Cloix... 

منزل بيرثيلون، إنها واحدة من أقدم محلات الآيس كريم في باريس، ولكنها أيضًا واحدة من أقدم شركاء منزل Hubert Cloix. تبدأ قصتها في عام 1954. قرر ريموند بيرتيلون، الذي كان يدير بعد ذلك مقهى فندقًا في جزيرة سانت لويس مع زوجته وحماته، تشغيل التوربين الذي كان قد حصل عليه قبل فترة وجيزة وتقديم الثلج. الكريمات والأشربة.

عبرت شهرة النهر الجليدي الصغير بسرعة حدود جزيرة سانت لويس. إنها ملحمة عائلية حقيقية استمرت منذ ذلك الحين... لقد فهم ريموند بيرتيلون قبل الكثيرين مفتاح النجاح: مكونات عالية الجودة، ومعدات قوية مصنوعة في فرنسا، واستمرارية عائلية تحظى بشعبية كبيرة.

إذا كان هناك أكثر من 70 نكهة، فإن الفانيليا الخالدة هي التي تظل المنتج الرئيسي لدار بيرتيلون. أحب مؤسسها أيضًا أن يقول إنه بهذه الرائحة يمكننا مقارنة الأنهار الجليدية! ولمزيد من المغامرة والبحث عن المزيد من الروائح الغريبة، تظل الكستناء المسكرة في الشتاء والفراولة البرية في الصيف من الروائح الكلاسيكية الرائعة للمؤسسة.

بيرثيلون – كلويكس: شراكة تدوم

ولكن كيف يتم مخض هذه الآيس كريم؟
أخبرني ليونيل شوفين أنه بعد أن اتصلت به إحدى العلامات التجارية الإيطالية الشهيرة، أجاب أنه على الرغم من نجاحها التجاري، إلا أن آلاتها لا يمكنها أبدًا صنع الآيس كريم بنفس الجودة. توربينات كلويكس ! حسنًا، من الواضح أننا نتفق، ولكننا سنشرح السبب... الأمر بسيط: كل شيء يعتمد على النسبة بين عرض الخزان والسطح الذي يتلامس مع البرد.

هذه الآلات هي ركائز إنتاج بيرتيلون. تعمل في الوضع اليدوي لمدة 4-5 ساعات يوميًا، حتى تتمكن من التحكم في مظهر الآيس كريم: اللون، والملمس، وما إلى ذلك.

ولكن بصرف النظر عن الخصائص التقنية لآلات Hubert Cloix، فإن ما يجعل العلاقة بين الشركتين دائمة هو الجانب العائلي. إذا كان هيوبرت كلوا وريموند بيرتيلون قد عملا معًا بسرور كبير، فإن الأمر لا يزال هو نفسه اليوم بين حفيدي هؤلاء السادة: ماكسيميليان كلوا وليونيل شوفان.

إنهم يحافظون على علاقة الثقة هذه وتهتم شركة Hubert Cloix دائمًا باحتياجات منزل Berthillon من أجل التكيف مع إنتاجها.

لذلك... ليس لأنها توربينات في أجهزتنا، ولكننا نحب آيس كريم بيرتيلون بنسبة 100%! بالإضافة إلى ذلك، إذا كان هذا المقال قد أثار لعابك، فاعلم ذلك منتجات الدار الشهيرة قابلة للتسليم في كل مكان في فرنسا! لا يوجد سبب آخر للاستغناء عنه...!.