بول دي جلاس - مونتروي

#hubertetvous
ذهبنا للقاء عملائنا وشركائنا.
قم بتكبير جولات التذوق هذه! "Boulle de Glace" في دائرة الضوء اليوم!

Boule de glace هو متجر صغير يقع في مبنى في Montreuil، مقابل محطة مترو Croix de Chavaux. يبدو متواضعا، ولكن المظاهر خادعة في بعض الأحيان. إن فرانسوا مارتينيز هو من يقف وراء مفهوم "كرات الآيس كريم الجاهزة". لقد ولت أيام صينية الثلج التي يتم إخراج المنتج منها لتشكيل الكرة الثمينة. هنا تكون الكرات جاهزة بالفعل، ويتم تقديمها في أوعية السلطة. يمكنك أيضًا اختيار حزمة وشرائها في مجموعات مكونة من 6 أو 12 قطعة. مثالية لأولئك الذين لم يحسموا أمرهم بعد.

على الرغم من أن المتجر موجود منذ أربع سنوات فقط، إلا أن القصة تبدأ فعليًا في عام 1935. في عائلة مارتينيز، نحن صانعو الآيس كريم من الأب إلى الابن. ولذلك فمن الطبيعي أن يتابع فرانسوا، بعد جده ثم والده، التدريب على صناعة المعجنات والآيس كريم.

منتجات عملت

والمنتجات على قدم المساواة. تعتبر الآيس كريم الكلاسيكية أو الأصلية، والفانيليا والشوكولاتة التقليدية ممتازة، ولكنها لا تطغى على الماتشا الأكثر إثارة للقلق، أو الزنجبيل المحلى أو السباك.
يتم تقديم شطائر الآيس كريم هذه في رقائق، وهي تُسعد الأطفال، ولكنها تُسعد أيضًا الأذواق الأكثر نضجًا.
إذا كنت من محبي الحلويات، فلا تتردد في تزيينها بالحلويات: حلوى اللوز، والمرينج، والسمسم الأسود المقرمش... كل شيء مصنوع في المنزل!

من ناحية الآلة… طباخ باستو et صانع الآيس كريم هم حلفاء فرانسوا مارتينيز في إنتاج هذا "الشعور". على الرغم من أن الآلات تعمل عمومًا من 4 إلى 5 ساعات يوميًا، إلا أن ذلك يعتمد على الوقت من السنة. وفي الصيف، يظل المتجر مفتوحًا لفترة أطول، مما يُسعد العملاء الذين يمتدحونه تقييمات جوجل. عند الحديث عن الثناء، فإن جهاز طهي المعكرونة الخاص بنا هو الذي يجب أن نخجل منه: "إنه يسخن ويبرد جيدًا، وأنا سعيد به"، كما أخبرنا فرانسوا مارتينيز.

باختصار، ستفهم أنه أمر لا بد منه، ولكن قبل كل شيء يجب أن تتذوقه!
Boule de glace، هي آيس كريم ذات أذواق متحكم بها، وتركيبة مبتكرة وأسعار مغرية للغاية. سوف تجد خبرة صانع الآيس كريم الذي يعمل أيضًا كطاهي معجنات، وهذا ما يصنع الفارق!

كرة ثلج
20 شارع إدوارد فايلان
93100 مونتريل