إذا سمعنا كل شيء وعكسه، يبقى الكثير منا مقتنعا بأن الشوكولاتة منتج ضار بصحتنا وشكلنا.
هذا لا يجعلني أشعر أنني بحالة جيدة، ولكنني أجريت بعض التحقيقات ويمكنني أن أقول لك لا، الشوكولاتة ليست سيئة لصحتك. الأمر كله يتعلق بالبخل. لذا قبل أن تقفل خزائنك وتتخلى عن 4 ساعات، اقرأ ما يلي...

فوائد الشوكولاتة:

تحتوي الشوكولاتة على مادة البوليفينول، وهي جزيئات طبيعية موجودة في العديد من النباتات ومسؤولة عن لونها.
يقلل هذا الجزيء من أكسدة الخلايا المسؤولة عن شيخوخة الجلد. كما يتم تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو السرطان.
تحتوي الشوكولاتة الداكنة، على سبيل المثال، على 0,80% من مادة البوليفينول، مقارنة بنسبة 0,30% للشاي الأخضر. لا أعرف عنك، لكن من الآن فصاعدا، في المساء، لن أتردد أبدا بين الشاي أو الشوكولاتة. يتم الرد على السؤال بسرعة.

فضائل زبدة الكاكاو:

زبدة الكاكاو هي الدهون الموجودة في الشوكولاتة. وهذا أيضًا ما يجعلها جيدة جدًا، لأننا لن نكذب: الفول ليس لذيذًا جدًا.
بفضل تركيبتها من الأحماض الدهنية، تغمر زبدة الكاكاو المعدة بأكثر من 70% من حمض الأوليك. وبعبارة أخرى، قد يعتقد المرء أنه عيب، ولكن لا، على العكس من ذلك. يشارك هذا الحمض بنشاط في القضاء على الكوليسترول. نعم نعم، لقد قرأت بشكل صحيح.
حسنًا، هذا بالنسبة للشوكولاتة الداكنة بالطبع. وإلا فسيكون الأمر جيدًا جدًا وسأكون قد خفضت نظامي الغذائي بالفعل إلى نظام غذائي يتكون فقط من الشوكولاتة.
احذري من شوكولاتة الحليب التي تحتوي على دهون حيوانية تعمل على زيادة نسبة الكوليسترول...

الشوكولاتة: مضاد للاكتئاب؟

على الرغم من أن خصائص الشوكولاتة المضادة للاكتئاب ترتبط غالبًا بوجود المغنيسيوم، إلا أن هذا ليس العامل الوحيد. وتتجلى هذه الفضيلة من خلال وجود جزيئات مرتبطة بالإندورفين، أو جزيئات السعادة. التحفيز والنشوة... يمنحنا الإندورفين الطاقة وهو معزز لا يمكن إنكاره في حياتنا اليومية.

 

ومع ذلك، لأنه مثل كل شيء في الحياة، عليك أن تحافظ على القياس.
إذا كنت تعلم الآن أن الشوكولاتة تساهم في صحتك الجسدية والعقلية، فهي لا تزال دهنية تمامًا.
لذا اختر الشوكولاتة الداكنة بكميات معقولة، ولا أرى أنك قادم، فالقطعة الكاملة ليست كمية معقولة.
بضع مربعات، وسرعان ما سيشكرك جسمك! ومعنوياتك أيضاً!

هل تعرف الفول لشريط؟

ال" الفول لشريط » أو حرفيًا "من الحبة إلى القطعة"، إنه مفهوم جديد يشرع فيه العديد من صانعي الشوكولاتة. إنهم يتحكمون في عملية تصنيع الشوكولاتة بأكملها، بدءًا من اختيار الحبوب وحتى إنتاج القطعة. طريقة جيدة لمعرفة أصل المنتجات وما الذي يتكون منه الشوكولاتة حقًا.
في الوقت الذي يركز فيه العالم أكثر فأكثر على الأكل الجيد وإمكانية التتبع، يتمتع هذا المفهوم بنجاحه البسيط...
وأنت ماذا تنتظر لتبدأ أو تتذوق؟!