هذا النموذج من pastocuiseur مناسبة بشكل خاص ل المجتمعات مثل مطابخ مركزية أو HOPITAUX.
في الواقع، يأتي مع برنامج محدد لتحضير الحساء والصلصات.

يشتمل الجهاز بشكل افتراضي على بداية مؤجلة لـ إنتاج الحساء في الليل (مرادف لتوفير الطاقة وتوزيع الطاقة). عندما يصل الطهاة، يكون الحساء جاهزًا لوضعه في الكيس.

برمجتها

1. أنت تصب الماء
2. يمكنك إضافة الخضار
3. قمت بتعيين وقت المغادرة
4. تبدأ الآلة في الوقت المسجل وتبدأ الدورة بشكل مستقل.

ميزاته

سكين الطحن والمكشطة البطيئة

Le سكين الطحن يسمح خلاط كل ما تبذلونه الحساء. بالإضافة إلى ذلك، فهو يسمح بالخلط المتجانس والمستحلب الجيد لمستحضراتك مثل الصلصات والكريمات. يدور بسرعة 1500 دورة في الدقيقة.
تعمل المكشطة البطيئة على تحريك المستحضر وتمنعه ​​من الالتصاق بالجدران. يدور بسرعة 25 دورة في الدقيقة.

تسخينها

نحن نجهز لدينا طباخات المعكرونة "المطبخ الكبير". 3 مناطق تسخين لتعديل الكمية المعدة. التسخين لطيف، والتحضير لا يلتصق.
الاستعدادات الخاصة بك تبقي كل ما لديهم الخصائص الحسية في طباخات المعكرونة من ماركة Hubert Cloix.

انها بارده

جميع وحدات التبريد لدينا استوائية.
نطاقاتنا من طباخات المعكرونة, بسترة, توربينات الجليد, كومبي جلايس™ ويتم تقديم المبردات مع تبريد الهواء أو الماء.
نحن نقدم لدينا طباخات المعكرونة "المطبخ الكبير". مع تبريد الهواء حتى طنجرة باستو 120 لتر.
يتم استئناف التبريد بشكل دوري خلال مرحلة النضج من أجل الحفاظ على درجة الحرارة الأساسية +04 درجة مئوية وفقًا لقواعد النظافة.

[معرف الجدول=5 مستجيب=flip response_breakpoint=phone /]

• مسجل درجة الحرارة
• ميزان حرارة تسجيل مستقل
• قمع على غطاء من الفولاذ المقاوم للصدأ
• موزع المياه