LES SANDWICHS ET SALADES

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Description

Des sandwiches, salés et sucrés, des tartines, des clubs, des navettes, des salades…
Des sandwiches originaux, moelleux à souhait, qui font saliver… Des sandwiches qui se dégustent à toute heure de la journée. Voici ce que nous proposent les auteurs de cet ouvrage. Des recettes innovantes, clairement expliquées, illustrées et facilement réalisables…de quoi inspirer les professionnels qui souhaitent élargir leur offre.