du lundi au vendredi de 7h30 à 17h
Rue du bac, 7ème arrondissement de Paris.Une petite enseigne attire l’attention, et si la devanture fait assez vieille France, ça respire l’authenticité. Je suis accueillie par Julien, le responsable de la boutique, mais surtout l’arrière-petit-fils de Sam Yoël, fondateur du Bac à glaces. C’est une histoire de famille qui se…
Si l’on entend tout et son contraire, beaucoup d’entre nous restent persuadés que le chocolat est un produit néfaste pour la santé et pour la ligne. Ce n’est pas pour me donner bonne conscience, mais j’ai mené quelques investigations et je peux vous dire que NON, le chocolat n’est pas…
L’été est fini… C’est la rentrée, Hubert Cloix vous accompagne toujours plus dans vos projets. Nous sommes heureux de vous faire part de notre récent partenariat avec Gilac, fabricant de bacs alimentaire depuis plus de 75 ans. Et tout comme Hubert Cloix c’est fabriqué en France ! Vous souhaitez renouveler du…
Nous sommes fiers de vous annoncer notre partenariat avec la prestigieuse école Ferrières de l'hôtellerie, de la gastronomie et du luxe. Les élèves, sous le contrôle du chef Emmanuel Lecanu, vont ainsi réaliser glaces et autres desserts grâce à notre multifonction. Notre Combi-glace™ est la machine 2 en 1. Elle…
Nous sommes heureux de vous faire part de notre partenariat avec Matfer en tant que revendeur de matériel. Vous avez besoin de renouveler du matériel ? Demandez-nous dès maintenant le catalogue ainsi que la grille tarifaire attractive ! Demande du catalogue + tarif Parmi plus de 5000 références, vous pourrez choisir…
Depuis plusieurs mois, nous cherchions à fabriquer des petites turbines à glaces pour les CHR voulant produire eux-même leurs glaces. Plusieurs problématiques ont rapidement émergées : Coût de la R&D pour la mise au point d'une turbine à glace sur table, Volume de fabrication nécessaire pour être compétitif, Obligation…