Unser Grande Cuisine Pastocooker macht sich einen Namen!

Unser Grande Cuisine Pastocooker wirkt Wunder! In der Tat, nWir hatten die Ehre, in der Kategorie „Ausstattung und Hygiene“ des Netzwerks den 2. Platz zu belegen Restau'co. Nunsere integrierte Lösung zum Kochen von Suppen und Saucen forderte die Jury heraus, insbesondere zu den in der zentrale küchen :

• Zentralisierung der Produktion zu sichern Hygiene und Rückverfolgbarkeit.
• Reduzierung von Manipulationen zur Reduzierung von Erkrankungen des Bewegungsapparates (TMS).
• Nacht kochen das elektrische netz während des tages zu entladen.

Unsere Maschine hat sich im Laufe der Jahre gut entwickelt. Es erfüllt jetzt die Erwartungen der Zentralküchen so weit wie möglich. Die Pastocuiseur Grande Cuisine bietet eine qualitative Lösung für die ergonomischen Probleme der Köche. Sie können sich jetzt nur noch auf ihre Kreationen konzentrieren, ohne sich um das Material kümmern zu müssen.

„Durch eine öffentliche Ausschreibung wurde das Unternehmen Hubert Cloix erneut mit einer Auszeichnung ausgezeichnet. Vor allem wegen der Qualität der Ausstattung, aber auch des damit verbundenen Service.

Pastocuiseure werden zur Herstellung von Saucen, Suppen, Grießpudding und Desserts verwendet. Sie arbeiten während der Produktion genauso gut wie nach Schichtplänen. Diese neue Gerätegeneration räumt der Ergonomie einen hohen Stellenwert ein, ein unbestreitbares Auswahlkriterium für das mit dem Einkaufsprozess verbundene Produktionsteam.

Laurent Lemetteil, Technischer Offizier, Monod Hospital, Le Havre

Wir freuen uns sehr, eine konkrete Antwort auf die Probleme in großen Küchen geben zu können. Das Kochen von Suppen oder das Abkühlen von Saucen wird dank eines unserer Pastocuiseure oder unseres erheblich vereinfacht Mischerkühler.

Wir freuen uns darauf, Sie zur Präsentation zu treffenDer Preis, der uns gegeben wird offiziell anlässlich Messe für kollektives Catering im Direktmanagemente, nächsten Mai.