Die Givrée-Fabrik – Vorläufergletscher
Sie sind zwei Freunde aus Kindertagen und Liebhaber des Geschmacks. Jérémie und Martin, sie sind seit 2012 die Anführer des Frost-Clans. Sie selbst nennen sich diese beiden verrückten Köche an der Spitze eines jungen und dynamischen Unternehmens: die gefrostete Fabrik.
Angetrieben von der gleichen Leidenschaft für das Terroir war die Herausforderung klar: der Welt der Eiscreme neues Leben einzuhauchen, indem sie Spaß, ausgefallene und voller Geschmacksprodukte bietet.
Ihr erstes Geschäft in Tournon war ein großer Erfolg. Ergebnis, 8 Jahre später: 10 Geschäfte in ganz Frankreich und viele renommierte Marken, die ihre Produkte anbieten:Gourmet-Galerien Lafayette, das große Lebensmittelgeschäft…).
Von den klassischsten und traditionellsten Aromen (Vanille, Schokolade, Erdbeere) bis zu den extravagantesten geht alles dahin, mit dem echten Wunsch, in jede Kreation einen Hauch von Schwung zu bringen.
Der „Favorit des Küchenchefs“ ist das Flaggschiffprodukt, ein gefrorenes Gebäck, das Aromen und Texturen auf brillante Weise kombiniert: Fondant, knusprig, flüssig. Es ist eine Freude.
In ihrem Tournon-Labor laufen die Turbinen den ganzen Tag. Sie stehen im Mittelpunkt der Aktivität. Und in demselben Labor arbeiten Konditoren an Rezepten, arbeiten an Produkten, innovieren, erfinden und kreieren ... Und wer Kreation sagt, sagt Qualitätsmaterial, sagt ... Hubert Cloix! Wir sind erneut stolz darauf, Partner für Innovation, Energie und Talent zu sein. Auch wenn dies impliziert, dass wir auch ein bisschen verrückt sind ... wir nehmen!
