ÜBER UNS
Hubert Cloix ist ein französischer Hersteller von Pastokochern, Eismaschinen und Pasteurisiergeräten.
Das Unternehmen Hubert Cloix bietet Ihnen hochwertige Geräte, die Sie bei sich wiederholenden Aufgaben unterstützen und eine einwandfreie Hygiene gewährleisten.
Unser Ziel: den Alltag in Food-Service-Labors erleichtern!
- Pastocuiseur
- Pasteurisator mit Eiscreme
- Eisturbine
- Multifunktionsgebäckmaschine - Catering
- Mixer-Kühler
Wir unterstützen Sie bei Ihren Entwicklungs-, Übernahme-, Kreations-, Aktivitätsdiversifizierungsprojekten. Tatsächlich stellen wir in Frankreich Maschinen (Pastocuiseurs, Eisturbinen, Kühler und Pasteurisierer) für Profis in der Gastronomie (Konditoreien, Eisdielen, Schokoladenhersteller, Caterer, Gemeinschaftsverpflegung, Industrie usw.) her. Die Anwendungen unserer Maschinen sind vielfältig:
Gebäckcremes, Puddings, Zitronencremes, Temperieren von Pralinen, Fruchtpasten, Béchamelcremes oder auch Suppen ... Unsere Maschinen erfüllen unterschiedliche Bedürfnisse
- Erleichterung und Entlastung der Teammitglieder
- Erhöhen Sie die bakteriologische und hygienische Qualität
- Erwarten Sie große Produktionstage
- Reduzieren Sie Hardwarefehler
Chronologie der Firma Hubert Cloix
1946
Hubert Cloix schloss sein Studium an der HEC Paris ab. Werbung: 1946
1965
Herr Hubert Cloix übernimmt die Geschäftsführung von Autofrigor
1971
Gründung der ersten Eismaschine unter der Marke Rousset
1973
Gründung der Firma Hubert Cloix
1982
Herstellung des ersten Pastocookers, der + 120° C . erreicht
1986
Vermarktung einer Serie von 240 Liter Pastocookern für verschiedene Anwendungen
1992
Jean-Loup Cloix, der Sohn von Hubert, übernimmt das Unternehmen und bringt sein technisches Know-how ein, um Hochleistungsmaschinen anzubieten
2004
Hinzufügen einer SPS auf allen Maschinen zur Steuerung der Programme
2019
Ernennung von Maximilien Cloix, dem Enkel von Hubert, an der Spitze des Unternehmens
2021
Einführung des taktilen Sortiments auf Multifunktionsgeräten und schließlich auf dem gesamten Sortiment
2022
Umzug der Firma Hubert Cloix nach Lognes und Übernahme der Marke Autofrigor
Ein Wort von Hubert Cloix, Firmengründer:
„Die Gründung des Unternehmens Hubert Cloix ist eine sehr schöne Geschichte.
Wenn seine Entstehung auf einer Kombination von Umständen beruht, ist seine Entwicklung umso beeindruckender.
Als ich mein Studium an der HEC Paris beendete, tobte der Krieg. Nachdem ich für einige Zeit mit meinem Vater zusammengearbeitet hatte, übernahm ich die Leitung des Unternehmens Rousset, parallel dazu und vor allem aber auch die von Autofrigor, einem französischen Unternehmen, das Kühlgeräte herstellte und installierte, das damals insolvent war.
Ich nehme diese neue Herausforderung an und drehe das Unternehmen um und erhöhe den Verkauf von Maschinen von 12 pro Jahr auf über 122.
Ich verließ dieses Unternehmen fünf Jahre nach meiner Ankunft in einem sehr positiven Gleichgewicht und beschloss, meine eigene Struktur zu schaffen, immer auf dem gleichen Gebiet.
1973 wurde Hubert Cloix geboren. Ich finde ein Zimmer von 200 Quadratmetern in Saint Maur des Fossés, Avenue de Plaisance. Diese Räumlichkeiten werden schnell zu klein und das Unternehmen wird dann in die Räumlichkeiten umziehen, in denen es bis 2022 gewohnt hat.
Im Laufe der Zeit sind wir gewachsen und haben unser Geschäft diversifiziert. Zusätzlich zu den Eismaschinen haben wir begonnen, Pasteurisatoren für Vanillesoße, Kaviar oder Eier sowie Pastocooker auf den Markt zu bringen.
Wenn wir ursprünglich Subunternehmer für Edelstahlbleche eingesetzt haben, haben wir alles in unseren eigenen Prozess integriert.
Jedes Jahr wollen wir allen möglichen Fortschritten einen Schritt voraus sein und Patente beim INPI anmelden, um unsere Erfindungen zu schützen. Leider ist nicht alles patentierbar, und einige unserer Wettbewerber werden kopieren, was wir dachten.
1992 ging ich in den Ruhestand und vertraute die Leitung der Firma Hubert Cloix meinem Sohn Jean-Loup Cloix an. Unter seiner Führung bewegt sich das Unternehmen in die richtige Richtung: Erhöhung der Kapazität der Maschinen, Integration automatischer Bedienfelder und Installation neuer Maschinen.
Der 18. Juni 2012 markiert einen neuen Meilenstein für das Unternehmen. Mein Enkel Maximilien Cloix, Sohn von Jean-Loup, trat der Firma bei und begann zu trainieren. Er lernt den gesamten Herstellungsprozess der Maschinen sowie die ersten Demonstrationen für die Kunden.
Am 1. Januar 2019 übergab Jean-Loup seine Position als CEO an Maximilien, der nun an der Spitze des Unternehmens Hubert Cloix steht.
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