Modell : PC15AM (GA)
Beschreibung : Gebrauchter Pastocooker der Marke Hubert Cloix.
Dank dieser professionellen Ausrüstung können Sie alle Ihre süßen und herzhaften Zubereitungen wie Gebäckcremes, Zitronengeräte, Eismischungen usw. zubereiten.
Sie machen Gebäckcremes mit oder ohne Vanille!
Zielkunden : Konditor, Eismaschine, Gastronomen und kulinarische Forschungs- und Entwicklungsbüros
Rezepte : Gebäckcreme, Zitronencreme, Pudding, Eismischung, Ganache, Béchamelsauce usw.
Maschinell hergestellt in Frankreich in Saint Maur des Fossés in der Region Paris.
Art der Kühlung: Luftkühlung
Elektrische leistung : Tri + N (insgesamt: 3,8 kW)
Charakteristik
- Langsamer Schaber (Drehung: 25 Umdrehungen pro Minute),
- Schneller Rührer (Rotation: 1500 Umdrehungen pro Minute)
- Tank, Schaber, Edelstahlblech,
- Französische Fertigung,
- Professionelle ausrüstung.
Optionen :
- -
Dokumentation : Wird doppelt geliefert
Garantie : Die Maschine wurde in unseren Werkstätten komplett überholt und hat eine einjährige Garantie.
Zögern Sie nicht, uns für Informationsanfragen zu kontaktieren!
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