RÉDUCTION DES CONSOMMATIONS ÉLECTRIQUES CHEZ HUBERT CLOIX
Réduction des Consommations Électriques chez Hubert Cloix Depuis le passage de nos machines à l’interface tactile, nous avons entrepris une refonte de l’intérieur de nos machines afin d’avoir des machines cohérentes en termes d’interface et de composants pour une bonne valeur perçue. Introduction Chez Hubert Cloix, nous sommes conscients de l’importance de l’efficacité énergétique et […]
Die Entwicklung der Eismaschine
Die Geschichte der Eismaschine: Von ihren Anfängen bis heute Die Geschichte der Eismaschine ist so reich und vielfältig wie die gefrorenen Köstlichkeiten, die sie kreiert. Seit der Antike suchten Zivilisationen nach Möglichkeiten, ihre Getränke und Lebensmittel zu kühlen, indem sie Naturschnee und Eis, gemischt mit Früchten und Zucker, verwendeten. […]
Leitfaden für Cremes im Gebäck
Leitfaden für Cremes in der Konditorei Rezepte und Tipps zur Beherrschung von Cremes in der Konditorei Klassische Konditorcreme Zutaten: Zubereitung: Hausgemachte Schlagsahne Zutaten: Zubereitung: Chantilly-Creme Zutaten: Zubereitung: Samtiger Vanillepudding Zutaten: Zubereitung: Luftige Sabayon-Creme Zutaten: Zubereitung: Sahne-Simplissime-Butter Zutaten : Zubereitung: Cremige Mousseline-Creme. Hierbei handelt es sich um mit Butter übergossene Gebäckcreme. A […]
Die Vorteile des Restaurant-Franchise
Die Vorteile des Franchising in der Gastronomie In diesen turbulenten Zeiten, in denen unternehmerischer Mut kein Erfolgsgarant ist, erstrahlt das Franchise-Modell, ein Juwel der Stabilität in einem Meer von Unsicherheiten, mit beruhigender Brillanz für angehende Gastronomen. Jenseits des glatten und attraktiven Bildes eines bewährten Rezepts birgt diese Formel echte ungeahnte Schätze […]
Edelstahl in der Lebensmittelindustrie
Edelstahl in der Lebensmittelindustrie: Arten, Anwendungen und Vorteile Einführung In der dynamischen Welt der Lebensmittelindustrie ist die Auswahl der für die Herstellung von Geräten verwendeten Materialien von entscheidender Bedeutung. Die Notwendigkeit, hohe Hygienestandards einzuhalten und gleichzeitig Haltbarkeit und Effizienz zu gewährleisten, macht Edelstahl zur vorherrschenden Wahl. Dieser Artikel untersucht […]
Wie wählen Sie Ihre Eismaschine aus?
Die Eisturbine ist das unverzichtbare Werkzeug für den Gletscher. Auf einen Pasteur zur Herstellung der Mischungen kann verzichtet werden, aber um vom flüssigen in den gasförmigen Zustand überzugehen, ist die Turbine unerlässlich. Die Eismaschine wurde 1846 von der Amerikanerin Nancy Johnson erfunden. Es funktioniert mit Hilfe einer Kurbel und dank grobem Salz […]
40% Zuschuss mit Carsat beim Kauf Ihres Hubert Cloix Pastocuiseurs
Was ist CARSAT? Der Zweck der Renten- und Betriebskrankenversicherungskasse besteht darin, die Prävention berufsbedingter Risiken in Kleinbetrieben weiterzuentwickeln. Diese Hilfe ist Teil eines Präventionsprogramms, das an jeden Sektor angepasst ist. Auf welche Sektoren zielt der Zuschuss ab?
Schokolade und Gesundheit: die Vorteile von Schokolade!
Wenn wir alles und das Gegenteil hören, sind viele von uns weiterhin davon überzeugt, dass Schokolade ein gesundheits- und umweltschädliches Produkt ist. Das soll mir kein gutes Gewissen geben, aber ich habe einige Untersuchungen durchgeführt und kann Ihnen sagen, dass NEIN, Schokolade nicht schlecht für Ihre Gesundheit ist. Alles […]
Nemox-Vergleich - Welche Eismaschine auf dem Tisch für welchen Zweck?
NEMOX ist eine italienische Marke, die im Laufe der Jahre eine breite Palette von Geräten rund um Eis und Kälte entwickelt hat. Es ist das Design, die Entwicklung und die Produktion innovativer Maschinen mit hoher technischer und funktionaler technologischer Qualität, sowohl für den professionellen als auch für den häuslichen Gebrauch. Diese Maschinen, effizient und solide, passen sich an […]
Unsere italienischen Eismaschinen für diesen Sommer!
Hubert Cloix freut sich, jetzt italienische Eismaschinen anbieten zu können. Nach dem Erfolg der Tisch-Eismaschinen wollten wir noch einen Schritt weiter gehen und Ihnen ein komplettes Sortiment italienischer Eismaschinen anbieten, damit Sie Ihre schönsten süßen Kreationen zubereiten können. Wenn wir nicht […]
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