Kontinuierlicher Eisfroster

Ein komplettes Sortiment an kontinuierlichen Eisgefriergeräten für Eisherstellung und Sorbets.

Kontinuierlicher Eisgefrierschrank
Kontinuierlicher Eisgefrierschrank

Technofreeze 400

150 bis 400 Liter pro Stunde

Technofreeze 600

200 bis 600 Liter pro Stunde

Technofreeze 800

250 bis 800 Liter pro Stunde

Technofreeze 1600

400 bis 1600 Liter pro Stunde

Vorteile des kontinuierlichen Eisfrosters

Ende 2018 beschloss das Unternehmen Hubert Cloix, seine Präsenz auf dem Eismarkt zu stärken, indem es seinen Kunden dank starker Partnerschaften mit bekannten Marktteilnehmern eine große Auswahl an Lösungen anbot.

Anfang 2020 haben Hubert Cloix und Technologie vereinbaren, ihre Partnerschaft zu stärken und ihr Angebot an kontinuierlichen Eiscreme-Gefrierschränken über Hubert Cloix in Frankreich für den handwerklichen Eiscrememarkt anzubieten.

Hubert Cloix kontinuierliche Gefrier-Seitenansicht

Pumps

Rohrkondensator, der im mechanischen und chemischen Modus geöffnet und gereinigt werden kann

Kältekompressor

Eingebauter halbhermetischer Kolbenkühlkompressor (der im Fehlerfall zum Eingreifen geöffnet werden kann), zuverlässiger und effizienter als ein hermetischer Kompressor.
Kontinuierlicher Eisgefrierschrank

Schlüsselmerkmale

Große Auswahl an kontinuierlichen Eisgefriergeräten. 100 bis 1600 Liter pro Stunde

Edelstahldesign und hochbelastbare Komponenten

Je nach Modell elektronische (EL) oder mechanische (EM) Schnittstelle

Halbhermetischer Kolben-Kältekompressor für einfache Wartung

Möglichkeit, den Gefrierschrank an eine CIP-Reinigungseinheit anzuschließen

ModellTechnofreeze 400Technofreeze 600Technofreeze 800Technofreeze 1600
Stündliche Produktion150 bis 400 Liter200 bis 600 Liter250 bis 800 Liter400 bis 1600 Liter
Einlasstemperatur der Eismischung+ 04 ° C+ 04 ° C+ 04 ° C+ 04 ° C
Eisaustrittstemperatur-06 ° C-06 ° C-06 ° C-06 ° C
Maximale Eisausdehnungsrate120%120%120%120%
Wasserverbrauch pro Stunde800 Liter1050 Liter1300 Liter2700 Liter
Minimaler Wasserdruck1,5 bar1,5 bar1,5 bar1,5 bar
Wellenrührwerk des Elektromotors4 kW5,5 kW7,5 kW15 kW
Erweiterung der elektrischen Kraftpumpe1,1 kW1,1 kW1,1 kW1,5 kW
Leistung des Kühlkompressors5,5 kW9,2 kW11 kW22 kW
Insgesamt installierte elektrische Leistung10,5 kW15 kW18 kW40 kW
Stromspannung400 Volt400 Volt400 Volt400 Volt
PhasenDrei PhasenDrei PhasenDrei PhasenDrei Phasen
Breite800mm800mm1030mm1150mm
Tiefe1800mm1800mm1800mm2600mm
Hauteur1900mm1900mm1900mm1980mm
Nettogewicht des Gefrierschranks685 kg735 kg840 kg1472 kg

Spannung und Spannung können auf Anfrage angepasst werden.
Die gemessenen technischen Daten wurden mit einer 100% expandierten Mischung mit einer Zusammensetzung von 15% 16% Zucker, 8 bis 10% Fett, 0,5% Stabilisatoremulgator in Kombination mit insgesamt Trockenextrakten zwischen 36 und 38% erstellt.

Präsentation der Marke Teknoice

Häufig gestellte Fragen: Kontinuierlicher Eisgefrierschrank

Die Eismischung muss nach der Pasteurisierung abgekühlt und in a gereift sein Reifetank bei + 04 ° C vor dem Umschalten auf kontinuierlichen Gefrierschrank.

Unsere Kältekompressoren sind mit Freon 507 Kältemittel gefüllt.

Sie können sich an unsere Verkaufsabteilung wenden, um unser Rezeptheft für Qualitätseis zu erhalten.

Der kontinuierliche Eisfroster ermöglicht eine exponentielle Steigerung der Eisproduktion im Vergleich zu einem herkömmliche Eismaschine.

Dank seines variablen stündlichen Durchflusses von 90 bis 1600 Liter pro Stunde (je nach Modell) steigern Sie die Produktivität des Labors. Der Gefrierschrank, direkt verbunden mit dem Reifetanks, wird sich auf die Mischung einlassen und hochwertiges Eis herstellen.

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