Es ist ein kleines Nugget. An seiner Spitze das Emblem David wesmael, Meilleur Ouvrier de France Gletscher im Jahr 2004. To die Pariser EisdieleDie Herausforderung ist einfach: Spielen Sie mit allem. Temperaturen, Allianzen von Aromen, Texturen, Präsentation ... Wir erfinden die Welt der Eiscreme neu, um ein Maximum an visuellem und Geschmacksvergnügen zu erzielen ...

Die Düfte sind schlicht und thematisch gegliedert... So können Sie je nach Lust und Laune aus der Reihe „Reiselust“ oder „Früchtelust“ oder auch „Rückgangslust“ oder „Saisonswunsch“ wählen. Aber das Muss ist die Präsentation der Produkte. Alle sind in kleinen und großen Formaten erhältlich, für kleine individuelle Freuden oder das Teilen eines großen Tisches.
Unterschrift ? Die Tube Eis, die wie ein Kuchen schneidet und es Ihnen ermöglicht, schöne, saubere Portionen zu machen.
Besonders geschätzt werden die Kuppeln, die die Cremigkeit des Eises mit einer knusprigen Seite (Baiser, Keks usw.) verbinden.

Natürliche Produkte

Die Beobachtung von David Wesmaël ist einfach: Ein gutes Eis darf NUR natürliche Zutaten enthalten: Milch, Eier, Sahne und Zucker. Um kurze Lieferketten zu fördern, werden diese Produkte nur von Landwirten aus Hauts de France geliefert.

Entscheidend ist neben den Rohstoffen jedoch die Art und Weise, wie das Eis anschließend hergestellt wird. Hier ist wieder einmal das Unternehmen Hubert Cloix greift ein. Dank unserer professionellen Turbinen kann die Eismaschine die Fülle seiner Eiscreme und Sorbets vollständig kontrollieren. In diesem Fall ist es in der Glacerie Paris sehr reduziert, was dem Eis eine ganz besondere Glätte und Leichtigkeit verleiht.
Möchten Sie versuchen, dasselbe zu tun? Keine Wahl, du musst dich ausrüsten! Rufen Sie uns an!