El refractómetro
El refractómetro para tus preparaciones culinarias No, no es un aparato reservado a los cirujanos, sino a los cocineros y, sobre todo, a los pasteleros. ¡Esta pequeña máquina, todavía desconocida para el gran público, es sin embargo increíblemente útil para quienes saben! 'Úsalo. ¡Y eso no podría ser más fácil! Un refractómetro es muy rápido y […]
Sacho
Descubrimiento de la pastelería Sachou Aprendió a hornear en la cocina de sus padres en Genibois. Éclairs, milhojas, monjas… ¡todo vale! Algún tiempo después, Sacha Wajnsztok se matriculó en pastelería CAP en la Cámara de Comercio de Metz. Si completa su aprendizaje adquiriendo experiencia en varias marcas en el […]