Asociación Hubert Cloix x Ecole Ferrières

Estamos orgullosos de anunciar nuestra asociación con el prestigioso Escuela Ferrières de hotelería, gastronomía y lujo.

Estudiantes, bajo el control de la cabeza. Emmanuel lecanu, así haremos helados y otros postres gracias a nuestra multifunción.

Nuestro  Combi-hielo™ es la máquina 2 en 1. Tiene todas las funciones de una cocina pastora, pero también de una máquina para hacer helados. Estas diferentes características lo hacen muy práctico para el aprendizaje.

Con el calor de los últimos días, no nos sorprendería que la producción de helados aumente con fuerza en la escuela de Ferrières. Sin duda, los dulces helados reemplazarán la repostería tradicional del chef por un tiempo ...

¡Deseamos a nuestra máquina un buen viaje! Estamos seguros de que permitirá a los aprendices practicar en las mejores condiciones. Nuestro equipo vendrá entonces con mucho gusto a degustar sus creaciones ... 

Categorías

Artículos más populares

Tasa de sobrebatido del helado: cálculo, optimización y rentabilidad

Ver el artículo

La importancia de una cámara frigorífica eficiente para los negocios de hostelería.

Ver el artículo

Boletín informativo de Hubert Cloix, febrero de 2026

Ver el artículo

Boletín informativo de Hubert Cloix, enero de 2026

Ver el artículo

María Antonieta, conocida como Antonin Carême: el «Rey de jefes y jefe de reyes»

Ver el artículo
Recibe nuestras últimas noticias
Logotipo de Hubert Cloix

Suscríbete a nuestro boletín mensual

  • Aspectos técnicos destacados de nuestras máquinas (cocedores de pasta, turbinas…)
  • Noticias del mercado e innovaciones en el sector agroalimentario
  • Alertas sobre nuestro stock nuevo y usado

Registro gratuito – 1 email/mes – Sin spam.