Emki Pop y la pasión por los palitos de frutas

#hubertandyou
Fuimos a encontrarnos con nuestros clientes y socios.
¡Zoom en estos tours de sabor! ¡Es "Emkipop" el que está en el centro de atención hoy!

emkipop, es la idea helada de Guillaume y Emeline quienes degustaron, durante un viaje a Nueva York, una barra de helado con sabor a fruta fresca. El aspecto regresivo, original y sin precedentes de este producto les atrae de inmediato ... En 2016 se creó Emkipop en Marsella. La marca es 100% natural, con materias primas de calidad y frutas de temporada.

En 4 años, Emkipop sigue creciendo. Si la aventura había comenzado inicialmente con dos, la empresa cuenta ahora con unos quince empleados, repartidos entre los tres cafés, con sede en Marsella, Aix-en-Provence y París, así como en las oficinas y el laboratorio de fabricación. ubicado en Aubagne. Es en este laboratorio que se diseñan los perfumes palitos de helado, y créeme nos gustaría tener sus pequeños secretos ... SI se respeta la apuesta, y tenemos la impresión de machacar directamente en una fruta sabrosa y fresca, o en un cuadrado de buen chocolate, en una tarta, de todos modos, no importa qué fragancia elijas, ¡no te decepcionará!

Perfumes y sabores

Pero si estás indeciso y quieres recomendaciones, ¡el producto estrella de Emkipop es el “chocolate crujiente”! Sí, lo sabemos, solo el nombre te da ganas de profundizar… Esta barra tan deliciosa está hecha de chocolate con leche Valrhona y almendras caramelizadas… Para los amantes de la fruta, recomendamos encarecidamente la “frambuesa dulce” o la “fresa helada”… A menos que quieras hacer como los fundadores.
Emeline es fanática del “rhubarb pop” (sorbete de ruibarbo y vainilla), y Guillaume no puede elegir entre el “refrescante” (sorbete de sandía, albahaca y lima) y el “bretón” (caramelo de vainilla y mantequilla salada). Según entendemos...

Quien dice buen helado dice… ¡buenas máquinas! Así que no le sorprenderá saber que Emkipop usa dos pastocuiseurs de Hubert Cloix… Funcionan según sea necesario, alrededor de 1 a 2 ciclos por día, y ahorran tiempo para los preparativos, ¡especialmente durante los días de maratón! Porque sí, no hay un día típico en Emkipop. Se mueve todo el tiempo, está lleno de ideas, innova, crea ... ¡Eso es, un equipo motivado y versátil! Y este es obviamente el secreto del sabor de la felicidad ...

Bueno, lo sabemos, de inmediato debes tener muchas ganas de degustar. Marselleses, Aixois o amigos parisinos, ¡adelante! Para los demás ... lástima.
Pero no, han pensado en todo en Emkipop, y puedes encontrar sus productos en diferentes distribuidores de la región, o incluso hacer pedidos directamente en la e-shop ... Gran ventaja para nuestros amigos del extranjero ... los sticks ya están disponibles hasta 'en la reunión !
Aquí está lo que sugiere un futuro brillante… ¡y congelado!