¿QUIÉNES SOMOS ?
Hubert Cloix es un fabricante francés de pastococinas, heladeras y pasteurizadores.
La empresa Hubert Cloix le ofrece equipos de calidad para ayudarlo con las tareas repetitivas y garantizar una higiene impecable.
Nuestro objetivo: facilitar la vida cotidiana en los laboratorios de servicio de alimentos.
- Pastocuiseur
- Pasteurizador con helado.
- Turbina de hielo
- Máquina de repostería multifunción - catering
- Enfriador mezclador
Te apoyamos en tus proyectos de desarrollo, absorción, creación, diversificación de actividad. De hecho, en Francia, fabricamos máquinas (Pastocuiseurs, turbinas de hielo, enfriadores y pasteurizadores) para los profesionales de la restauración (pasteleros, heladerías, chocolateros, catering, restauración colectiva, industria, etc.). Las aplicaciones de nuestras máquinas son variadas:
Cremas pasteleras, natillas, cremas de limón, templado de chocolate, gelatinas de frutas, cremas bechamel o incluso sopas... Nuestras máquinas cubren diferentes necesidades
- Facilitar y aliviar el trabajo de los miembros del equipo.
- Aumentar la calidad bacteriológica e higiénica.
- Anticipar grandes días de producción.
- Reduce fallas de hardware
Cronología de la empresa Hubert Cloix
1946
Hubert Cloix se graduó de HEC París. Promoción: 1946
1965
El Sr. Hubert Cloix asume la dirección general de Autofrigor
1971
Creación de la primera heladera bajo la marca Rousset
1973
Creación de la empresa Hubert Cloix
1982
Fabricación del primer pastocooker en alcanzar + 120 ° C
1986
Comercialización de una gama de hornos de cocina de 240 litros para diversas aplicaciones
1992
Jean-Loup Cloix, hijo de Hubert, se hace cargo de la empresa y aporta su experiencia técnica para ofrecer máquinas de alto rendimiento.
2004
Incorporación de un PLC en todas las máquinas para controlar los programas
2019
Nombramiento de Maximilien Cloix, nieto de Hubert, al frente de la empresa
2021
Lanzamiento de la gama táctil en máquinas multifunción y eventualmente en toda la gama
2022
Traslado de la empresa Hubert Cloix a Lognes y adquisición de la marca Autofrigor
Unas palabras de Hubert Cloix, fundador de la empresa:
“El lanzamiento de la empresa Hubert Cloix es una historia muy bonita.
Si su creación se debe a una combinación de circunstancias, su desarrollo es aún más impresionante.
La guerra estaba en pleno apogeo cuando terminé mis estudios en HEC París. Tras volver a trabajar un tiempo con mi padre, asumí la dirección de la empresa Rousset, pero paralelamente y sobre todo, la de Autofrigor, una empresa francesa de fabricación e instalación de equipos frigoríficos, que en ese momento estaba en quiebra.
Acepto este nuevo desafío y cambio la empresa, aumentando la venta de máquinas de 12 por año a más de 122.
Dejé esta compañía en un balance muy positivo, cinco años después de mi llegada y decidí crear mi propia estructura, siempre en el mismo campo.
En 1973 nació Hubert Cloix. Encuentro una habitación de 200 metros cuadrados en Saint Maur des Fossés, avenue de Plaisance. Este local se quedará pequeño rápidamente y la empresa se trasladará al local que ocupó hasta 2022.
Con el tiempo, hemos crecido y diversificado nuestro negocio. Además de las máquinas de helados, hemos comenzado a comercializar pasteurizadores para natillas, caviar o huevos, o pastococinas.
Si inicialmente utilizamos subcontratistas para chapa de acero inoxidable, entonces integramos todo en nuestro propio proceso.
Cada año, queremos estar a la vanguardia de todos los avances posibles y presentar patentes ante el INPI para proteger nuestras invenciones. Desafortunadamente, no todo es patentable y algunos de nuestros competidores copiarán lo que pensamos.
En 1992, me retiré y le confié la administración de la compañía Hubert Cloix a mi hijo, Jean-Loup Cloix. Bajo su liderazgo, la compañía se está moviendo en la dirección correcta: aumentando la capacidad de las máquinas, integrando paneles de control automático e instalando nuevas máquinas.
El 18 de junio de 2012 marca un nuevo hito para la empresa. Mi nieto, Maximilien Cloix, hijo de Jean-Loup, se unió a la compañía y comenzó a entrenar. Aprende todo el proceso de fabricación de las máquinas, así como las primeras demostraciones a los clientes.
El 1 de enero de 2019, Jean-Loup cedió su puesto de director general a Maximilien, ahora al frente de la empresa Hubert Cloix.
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