¿Quiénes somos?
Cronología de la empresa Hubert Cloix
Desde 1973, la empresa Hubert Cloix le acompaña diariamente en la cocción de sus cremas y en el flejado de sus helados.
A lo largo de los años, hemos enriquecido nuestra gama de productos y completado nuestro catálogo para servirle mejor cada día.
Gracias a nuestra oficina de diseño integrada y a la internalización de nuestros procesos de fabricación, controlamos la calidad y el rendimiento de las máquinas producidas en nuestros talleres.
La adquisición de la marca Autofrigor nos permitió consolidar nuestra posición en el sector agroalimentario.
Nuestras marcas
Hubert Cloix se graduó de HEC París. Promoción: 1946
Hubert se graduó en HEC París en 1946 y comenzó su carrera profesional en los aserraderos familiares de Nièvre y luego dirigió una empresa de fontanería en París (casa Roussey).
1956
El Sr. Hubert Cloix asume la dirección general de Autofrigor
A petición de uno de sus compañeros de HEC que es auditor, realiza una auditoría de la empresa Autofrigor y presenta un informe para mejorar el desempeño financiero. Al finalizar la presentación de su informe, se le ofrece el puesto de director general.
1971
Creación de la primera heladera bajo la marca Rousset
1973
Creación de la empresa Hubert Cloix
La demanda es tan importante que estamos considerando crear una entidad separada.
Hubert Cloix, el fundador, fue el primero en plantearse la cuestión de encontrar una marca. Consultó a una agencia de comunicación de París, que le sugirió su propio nombre como marca: “La empresa Hubert Cloix nació en junio de 1973”.
1982
Fabricación del primer pastocooker en alcanzar + 120 ° C
La contratación de un director técnico del sector, así como la llegada de Jean-Loup, el hijo de Hubert, nos permiten explorar componentes innovadores que se diferencian de los estándares establecidos. Hemos logrado una verdadera hazaña al diseñar la primera olla de pasto capaz de alcanzar los 120°C durante la cocción.
1986
Comercialización de una gama de hornos de cocina de 240 litros para diversas aplicaciones
Desde 1986, la empresa Hubert Cloix, en particular gracias a Jean-Loup, ha estado muy presente y ha recibido numerosos comentarios de los usuarios.
Las máquinas se mejoran para ganar velocidad y eficiencia para satisfacer las necesidades del mercado.
Después de varias solicitudes para una olla a presión más grande, la oficina de diseño está estudiando la posibilidad de integrar un tanque de 240 litros en el catálogo.
1992
Jean-Loup Cloix, hijo de Hubert, se hace cargo de la empresa y aporta su experiencia técnica para ofrecer máquinas de alto rendimiento.
Desde los inicios de la empresa, Jean-Loup trabajó en el taller de la línea de montaje de ollas de pasto y luego a tiempo parcial en el sector comercial y técnico. Gracias a su título de ingeniero frigorífico y a sus competencias técnicas, Jean-Loup se hizo cargo formalmente de la empresa tras un período de transición con su padre Hubert.
2004
Incorporación de un PLC en todas las máquinas para controlar los programas
Roger Monchi se incorpora a la empresa Hubert Cloix para aportar una nueva visión industrial. Los PLC son componentes electrónicos sólidos y eficientes. Roger sugiere a Jean-Loup instalar autómatas para mejorar la interacción hombre-máquina. La modernización de la gama se está produciendo de forma paulatina.
2019
Cita de Maximiliano Cloix, nieto de Hubert, al frente de la empresa
Maximilien empezó a trabajar para la empresa en 2012 como trabajador de fabricación polivalente. Tras retomar sus estudios y obtener un máster, adquirió sólidos conocimientos y se hizo cargo de la empresa a principios de 2019, con el apoyo de su padre, Jean-Loup, que garantiza el buen funcionamiento de las operaciones.
2021
Lanzamiento de la gama táctil en máquinas multifunción y eventualmente en toda la gama
Lanzamiento del proyecto para pasar a una pantalla táctil.
2022
Traslado de la empresa Hubert Cloix a Lognes
Desde principios de los años 80, contamos con 600 metros cuadrados de talleres y oficinas. Gestionar este espacio requirió mucho esfuerzo. En 2024, era necesario actuar para asegurar el crecimiento de la empresa Hubert Cloix. Esto se hará en 2022 con la adquisición de un local de 2000 metros cuadrados cerca de Disneyland París.
Muerte de nuestro fundador Hubert Cloix
Lamentablemente, en 2022, nuestro fundador falleció a la edad de 97 años, rodeado hasta el final de su familia, especialmente de su hijo Jean-Loup. Su legado seguirá vivo para que pueda estar orgulloso de nuestras acciones allí arriba.
2023
Consolidación de las cuotas de mercado de Hubert Cloix mediante la compra de la empresa refrigerador automático
Maximilien decide comprar la empresa Autofrigor en homenaje a su abuelo.
Esta es la oportunidad de ofrecer nuevos equipos en el mercado de panadería y pastelería y mantener el servicio postventa en el parque de máquinas de Autofrigor, que todavía está muy presente.
2024
100% de la gama en pantalla táctil premium
Todas nuestras máquinas están equipadas con la pantalla táctil de más alta gama del mercado.
Nuestros compromisos
enfoque de RSE
En 2022, nos unimos a un programa financiado por la BPI para integrar el responsabilidad social corporativa (RSC) en las pequeñas y medianas empresas francesas. Este programa nos permitió entender que ya estábamos implementando la eficiencia de recursos y nos mostró áreas de mejora para reducir nuestro impacto enmedio ambiente y para integrar aún más laaspecto humano en el centro de la creación de valor de la empresa.
Creemos firmemente en la importancia del aprendizaje y la formación para mejorar tu vida diaria, a cualquier edad.
Estamos comprometidos a apoyar a las escuelas para ayudar a los estudiantes a desarrollar sus habilidades con el mejor equipo.
Compromiso educativo
Nuestro objetivo: facilitar la vida cotidiana en los laboratorios de servicio de alimentos.
Le apoyamos en sus proyectos de desarrollo, adquisición, creación, diversificación de actividad. De hecho, en Francia fabricamos equipos (cocedores de pasto, heladeras, refrigeradores y pasteurizadores) para los profesionales de la alimentación (pasteleros, heladeros, chocolateros, empresas de catering, restauración colectiva, industria, etc.). Las aplicaciones de nuestros equipos son variadas:
- Cremas pasteleras, flanes, cuajadas de limón, atemperos de chocolate, jaleas de frutas, cremas bechamel o incluso sopas… Nuestros equipos cubren diversas necesidades:
- Facilitar y reducir el trabajo de los equipos.
- Mejorar la calidad bacteriológica e higiénica.
- Predecir picos de producción
- Reducir las incidencias de hardware
Palabras de Hubert Cloix (1924 – 2022), fundador de la empresa:
“El lanzamiento de la empresa Hubert Cloix es una historia muy bonita.
Si su creación se debe a una combinación de circunstancias, su desarrollo es aún más impresionante.
La guerra estaba en pleno apogeo cuando terminé mis estudios en HEC París. Tras volver a trabajar un tiempo con mi padre, asumí la dirección de la empresa Rousset, pero paralelamente y sobre todo, la de Autofrigor, una empresa francesa de fabricación e instalación de equipos frigoríficos, que en ese momento estaba en quiebra.
Acepto este nuevo desafío y cambio la empresa, aumentando la venta de máquinas de 12 por año a más de 122.
Dejé esta compañía en un balance muy positivo, cinco años después de mi llegada y decidí crear mi propia estructura, siempre en el mismo campo.
En 1973 nació Hubert Cloix. Encuentro una habitación de 200 metros cuadrados en Saint Maur des Fossés, avenue de Plaisance. Este local se quedará pequeño rápidamente y la empresa se trasladará al local que ocupó hasta 2022.
Con el tiempo, hemos crecido y diversificado nuestro negocio. Además de las máquinas de helados, hemos comenzado a comercializar pasteurizadores para natillas, caviar o huevos, o pastococinas.
Si inicialmente utilizamos subcontratistas para chapa de acero inoxidable, entonces integramos todo en nuestro propio proceso.
Cada año, queremos estar a la vanguardia de todos los avances posibles y presentar patentes ante el INPI para proteger nuestras invenciones. Desafortunadamente, no todo es patentable y algunos de nuestros competidores copiarán lo que pensamos.
En 1992, me retiré y le confié la administración de la compañía Hubert Cloix a mi hijo, Jean-Loup Cloix. Bajo su liderazgo, la compañía se está moviendo en la dirección correcta: aumentando la capacidad de las máquinas, integrando paneles de control automático e instalando nuevas máquinas.
El 18 de junio de 2012 marca un nuevo hito para la empresa. Mi nieto, Maximilien Cloix, hijo de Jean-Loup, se unió a la compañía y comenzó a entrenar. Aprende todo el proceso de fabricación de las máquinas, así como las primeras demostraciones a los clientes.
El 1 de enero de 2019, Jean-Loup cedió su puesto de director general a Maximilien, ahora al frente de la empresa Hubert Cloix.