Guía de cremas en repostería
Guía de los tipos de cremas en repostería Recetas y consejos para dominar las cremas en repostería Crema pastelera clásica Ingredientes: Preparación: Nata montada casera Ingredientes: Preparación: Crema chantilly Ingredientes: Preparación: Natillas aterciopeladas Ingredientes: Preparación: Crema de Sabayón aireada Ingredientes: Preparación: Sencilla Crema de Mantequilla Ingredientes: Preparación: Crema Cremosa de Muselina Esta es la crema pastelera enriquecida con […]
Las ventajas de la franquicia de restaurante
Las ventajas de la franquicia en la restauración En estos tiempos turbulentos en los que la audacia empresarial no garantiza el éxito, el modelo de franquicia, una joya de estabilidad en un mar de incertidumbres, brilla con un brillo tranquilizador para los restauradores en ciernes. Más allá de la imagen suave y atractiva de una receta probada, esta fórmula esconde verdaderos tesoros insospechados […]
¡Permanencia de verano 2023 en Hubert Cloix!
Permanencia verano 2023 Estimados clientes, queridos socios: Se acerca el mes de agosto y con él los días soleados y los momentos de relax. Este mes que para muchos rima con vacaciones, en Hubert Cloix: rima con permanencia. En nuestro taller de Lognes queremos ofrecerle […]
¡Hubert Cloix el socio de tus recetas durante 50 años!
¡50 años desde que existió la empresa Hubert Cloix! ¿Algunas fechas? Recordamos los humildes comienzos. 1971: comercialización de la primera turbina de hielo por Hubert Cloix, abuelo del actual presidente: Maximilien Cloix 1973 (15 de junio): se registra la marca “Hubert Cloix”: ¡nace la empresa! mil novecientos ochenta y dos […]
Hubert practica deportes 🏋️♀️
hola 👋 ¿Sabías que tener un gimnasio en el trabajo sería fuente de muchos beneficios? ¡En Hubert Cloix, no cayó en saco roto!
El equipo de Hubert Cloix; Quiénes somos ?
Hoy conocimos a José, tornero-fresador de la empresa Hubert Cloix.
Enfoque técnico: la máquina de pastelería multifunción.
¡5 buenas razones para adoptar una máquina multifunción Hubert Cloix!
¿Cómo elegir tu pasteurizador de helados?
¿Existe un pasteurizador de helados bueno y otro malo? Parafraseando a nuestro famoso escribano, “no hay pasto bueno o malo”. Pero si tuviéramos que resumir los puntos importantes a comprobar antes de invertir en hacer helado, aquí tienes una breve guía de compra para elegir el pasteurizador adecuado […]
¡Adiós San Mauro, hola Lognes! Ep.2
Hoy, le sugiero que se acerque al Servicio posventa (SAV) Hubert Cloix.
¡Adiós San Mauro, hola Lognes! Ep.1
Primer episodio de nuestra mini serie de artículos “Adiós Saint Maur, hola Lognes. » Concéntrate en el movimiento.