Modelo : PC15AM (GA)
Descriptivo : Pastocooker usado de la marca Hubert Cloix.
Gracias a este equipo profesional, puede hacer todas sus preparaciones dulces y saladas, como cremas de pastelería, electrodomésticos de limón, mezclas de helados, etc.
¡Harás cremas de repostería con o sin vainilla!
Clientes objetivo : Pastelero, heladero, restaurador y oficinas de I + D culinaria
Recetas : Crema pastelera, crema de limón, natillas, mezcla para helado, ganache, salsa bechamel, etc.
Máquina fabricada en Francia en Saint Maur des Fossés en la región parisina.
Tipo de enfriamiento: enfriamiento por aire
Energia electrica : Tri + N (total: 3,8 Kw)
Especificaciones
- Raspador lento (rotación: 25 revoluciones por minuto),
- Agitador rápido (rotación: 1500 revoluciones por minuto),
- Tanque, rascador, chapa de acero inoxidable,
- Fabricación francesa,
- Equipos profesionales.
Opciones :
- –
Documentación : Suministrado en duplicado
Garantizada : La máquina ha sido completamente revisada en nuestros talleres y tiene una garantía de un año.
¡No dude en contactarnos para cualquier solicitud de información!
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