Modelo : GMS30GA
Descriptivo : Pastocrème usado de la marca Hubert Cloix.
Con este equipo profesional, puedes hacer todas tus preparaciones dulces y saladas, como cremas de pastelería, limones, bechamels, etc.
¡Harás cremas de repostería con o sin vainilla!
Este modelo está especialmente diseñado para la fabricación de cremas cocidas.
Clientes objetivo : Artesano de pastelería, Laboratorio de pastelería de superficie grande y mediana, etc.
Recetas : Crema pastelera, ganache, limones, electrodomésticos.
Máquina fabricada en Francia en Saint Maur des Fossés en la región parisina.
Tipo de enfriamiento: enfriamiento por aire
Energia electrica : Tri + N (total: 3,8 Kw)
Especificaciones
- Raspador lento (rotación: 25 revoluciones por minuto),
- Tanque, rascador, chapa de acero inoxidable,
- Fabricación francesa,
- Equipos profesionales.
Opciones :
- Rascadores de 1 juegos por adelantado.
Documentación : Suministrado en duplicado
Garantizada : La máquina ha sido completamente revisada en nuestros talleres y tiene una garantía de un año.
- Cambio de motor
- Cambio completo de la unidad de refrigeración.
- Reemplazo del sello del tanque
- Remodelación de la bisagra de contacto de seguridad.
¡No dude en contactarnos para cualquier solicitud de información!