Modelo : GMSR30GA
Descriptivo : Pastocooker usado con una capacidad del bol de 30 litros de la marca Hubert Cloix .
Esta máquina fue utilizada por un granjero para sus cremas de postre.
Gracias a esta pastocrème de segunda mano, podrás elaborar todas tus cremas pasteleras, cremas de limón o incluso bechamel y otras cremas de postre.
Este modelo de pastocooker de segunda mano está especialmente diseñado para la producción de cremas cocidas.
Clientes objetivo : pastelero artesano, etc.
Recetas : Crema pastelera, crema de limón, etc.
Pastocrème de segunda mano que se hizo en Francia en Saint Maur des Fossés en la región de París.
Tipo de enfriamiento: enfriamiento por aire
Energia electrica : Tri + N (total: 3,8 Kw)
Especificaciones
- Rascador lento (rotación: 25 revoluciones por minuto),
- Tanque, rascador, chapa de acero inoxidable,
- Fabricación francesa,
- Equipos profesionales.
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- Registrador de temperatura 1 bajo pedido
Documentación : Suministrado en duplicado
Garantía : La pastocrème ha sido completamente revisada en nuestros talleres y tiene una garantía de un año.
- Cambiar los ejes y la estanqueidad del tanque.
- Reemplazo de piezas de desgaste
¡No dude en contactarnos para cualquier solicitud de información!