⚙️ Características principales :
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Tipo Pastocuiseur “Crema cocida”
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tanque : acero inoxidable, con rascador y chapa también en acero inoxidable
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Velocidad del raspador :25 rpm (lento)
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Agitador rápido : 1500 rpm
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enfriamiento :por agua
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Energia electrica : 3,8 kW (trifásico + neutro)
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Documentación :proporcionado por duplicado
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Garantía :1 año (máquina con servicio completo)
✅ Sustitución de la carcasa de sellado del tanque
✅ Renovación de la bisagra de contacto de seguridad
✅ Estuches nuevos
🍰 Recetas recomendadas :
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Crema pastelera (con o sin vainilla)
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ganache
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Electrodoméstico de limón
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Crema inglesa
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Besamel
👥 Clientes objetivo :
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Pasteleros artesanos
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Laboratorios de pastelería (supermercados/hipermercados)
🧰 Servicios y opciones incluidas :
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🔧 1 juego extra de raspadores incluido
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🧼 Limpieza completa por nuestra parte
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🚚 Entrega y recogida disponibles
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🇫🇷 Fabricado en Francia (Saint-Maur-des-Fossés, región de París)