REDUCCIÓN DEL CONSUMO ELÉCTRICO EN HUBERT CLOIX
Reducción del consumo de electricidad en Hubert Cloix Desde que cambiamos nuestras máquinas a la interfaz táctil, hemos llevado a cabo un rediseño del interior de nuestras máquinas para tener máquinas consistentes en términos de interfaz y componentes para un buen valor percibido. Introducción En Hubert Cloix somos conscientes de la importancia de la eficiencia energética y […]
La evolución de la heladera
La historia de la heladera: desde sus orígenes hasta la actualidad La historia de la heladera es tan rica y variada como las delicias heladas que crea. Desde la antigüedad, las civilizaciones buscaron formas de enfriar sus bebidas y alimentos, utilizando nieve y hielo naturales mezclados con frutas y azúcares. […]
Guía de cremas en repostería
Guía de los tipos de cremas en repostería Recetas y consejos para dominar las cremas en repostería Crema pastelera clásica Ingredientes: Preparación: Nata montada casera Ingredientes: Preparación: Crema chantilly Ingredientes: Preparación: Natillas aterciopeladas Ingredientes: Preparación: Crema de Sabayón aireada Ingredientes: Preparación: Sencilla Crema de Mantequilla Ingredientes: Preparación: Crema Cremosa de Muselina Esta es la crema pastelera enriquecida con […]
Las ventajas de la franquicia de restaurante
Las ventajas de la franquicia en la restauración En estos tiempos turbulentos en los que la audacia empresarial no garantiza el éxito, el modelo de franquicia, una joya de estabilidad en un mar de incertidumbres, brilla con un brillo tranquilizador para los restauradores en ciernes. Más allá de la imagen suave y atractiva de una receta probada, esta fórmula esconde verdaderos tesoros insospechados […]
El acero inoxidable en la industria alimentaria.
El acero inoxidable en la industria alimentaria: tipos, aplicaciones y ventajas Introducción En el dinámico mundo de la industria alimentaria, la selección de los materiales utilizados para la fabricación de equipos es crucial. La necesidad de mantener altos estándares de higiene, garantizando al mismo tiempo durabilidad y eficiencia, hace que el acero inoxidable sea una opción predominante. Este artículo explora […]
¿Cómo elegir tu heladera?
La turbina de hielo es la herramienta esencial para el glaciar. Es posible prescindir de un pasteurizador para la elaboración de las mezclas, pero para pasar del estado líquido al estado gaseoso, la turbina es imprescindible. La heladera fue creada en 1846 por la estadounidense Nancy Johnson. Funciona con la ayuda de una manivela y gracias a la sal gruesa […]
Subvención del 40% con Carsat en la compra de tu pastocuiseur Hubert Cloix
¿Qué es CARSAT? La Caja del Seguro de Jubilación y Salud Ocupacional tiene por objeto desarrollar la prevención de riesgos laborales en las pequeñas empresas. Estas ayudas se enmarcan en un programa de prevención adaptado a cada sector. ¿Cuáles son los sectores a los que se dirige la subvención […]
Chocolate y salud: ¡los beneficios del chocolate!
Si escuchamos todo y su contrario, muchos seguimos convencidos de que el chocolate es un producto nocivo para la salud y para la línea. Esto no es para darme una buena conciencia, pero he realizado algunas investigaciones y puedo decirte que NO, el chocolate no es malo para tu salud. Todo […]
Comparación de Nemox: ¿Qué máquina de helado en la mesa para qué uso?
NEMOX es una marca italiana que, a lo largo de los años, ha desarrollado una amplia gama de dispositivos alrededor del hielo y el frío. Es el diseño, desarrollo y producción de máquinas innovadoras con alta calidad tecnológica técnica y funcional, tanto para uso profesional como doméstico. Estas máquinas, eficientes y sólidas, se adaptan a […]
¡Nuestras máquinas de hielo italianas para este verano!
Hubert Cloix se complace en ofrecerle ahora máquinas de helado italianas. Tras el éxito obtenido con las turbinas de helado de mesa, hemos querido ir más allá y ofrecerle una gama completa de turbinas de helado italianas para que pueda realizar sus más bellas creaciones dulces. Si no hubiéramos […]
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