Geoffrey Gil, un artista del chocolate en el sur.
La historia
La fecha de 1er Abril, es una de las fechas importantes del año. En Francia, la costumbre es que uno intente clavar peces de papel en la espalda de su víctima, para hacer bromas o para intentar hacer creer algo absolutamente falso.
Pero, ¿sabías que esta tradición podría provenir de varias posibilidades?
- Abril corresponde al signo zodiacal de Piscis.
- En 1842 apareció el Diccionario de proverbios y frases proverbiales de la lengua francesa.
- La Pascua, en la religión católica, es el final del ayuno de Cuaresma, período durante el cual el consumo de pescado es particularmente importante.
DEL FOLIO DE ABRIL AL PESCADO DE PASCUA
Y precisamente, hablando de Semana Santa, ¿ya te has abastecido de golosinas? Porque esta celebración es también una oportunidad para homenajear un plato querido por todos. Desde la infancia hasta la edad adulta, si hay un alimento en el que todo el mundo está de acuerdo: ¡es el chocolate! Ya sea caliente, fría, en huevos, en tabletas, en mousse, en preparación… siempre hace viajar las papilas gustativas y despierta los sentidos.
En Hubert Cloix te invitamos a descubrir uno de nuestros favoritos por dos motivos: su historia familiar que nos conmueve, así como la excelencia de su saber hacer.
nombré: Geoffrey Gil Chic&Choc ubicado en Béziers✨🍫
Formado con los Compagnons du Devoir, así como con algunos de los Meilleurs Ouvriers de France, Geoffrey, sin embargo, comenzó con su padre Philippe, fundador de la casa Gil, en Béziers. Fue entonces bajo el impulso de su padre que Geoffrey creó Chic&Choc, ayudado por su madre como vendedora.
En Hubert Cloix amamos su juventud, su innovación, su motivación. Mostrar el amor por el chocolate y el dominio de su saber hacer en creaciones tan sencillas y refinadas como gourmet y buenas, ¡es impecable!
¿Algunas imágenes para hacer agua la boca?
Pero si sus piernas prefieren quedarse en la región de París, siempre puede pedir nuestros mejillones en el tienda Hubert Cloix y así realizar tus propias creaciones.
¡No dudes en enviarnos fotos de tus creaciones! 🍫🤩