Heladera de sobremesa de 5 litros.

Nuestra turbina HC-5 es la última de nuestras turbinas de hielo.

Se trata de una heladera de sobremesa con bol de 5 litros para escuelas de formación (CFA, institutos profesionales, etc.), pasteleros artesanales y laboratorios de I+D.

Heladera en la mesa

Ventajas

Una máquina poderosa

Un potente motor equipado con un variador de velocidad para una rotación optimizada con un rascador diseñado para tener el mejor compromiso entre expansión y potencia de flejado y extracción.

Materiales duraderos

Utilizamos acero inoxidable en la medida de lo posible, que es un material duradero.

Operación

Nuestra turbina de hielo tiene un funcionamiento muy sencillo.

Un programa de flejado de baja velocidad, un programa de flejado de alta velocidad y un modo de extracción.

Tanque de 5 litros

Referencia: HC-5
  • ciclo de 12 minutos
  • Caudal horario: 20 litros
  • 1,5 kW de frío
  • 36 65 cm x cm x cm 82
  • 230 voltios

Testimonios

Entrenador de glaciares
Entrenador de glaciares
Escuela CEPROC
“Nuestra clase CAP Glaciar está contenta con la turbina de hielo Hubert Cloix, que además de la máquina multifunción funciona bien”

Utilization et entretien

Las opciones disponibles

  • Potenciómetro (útil para centros de I+D culinarios)
  • Ducha de limpieza
  • Zumbador polifónico

Recetas y aplicaciones

Este modelo de turbina de hielo le permitirá batir todos sus helados y sorbetes en escuelas de formación o probar sus nuevas recetas para heladeras.

Puedes utilizar nuestros formularios de contacto para recibir consejos de uso o recetas para tu heladera de mesa.

Preguntas frecuentes - Preguntas frecuentes

¿Cuáles son las principales diferencias entre una heladera de mesa y una heladera?

Las máquinas para hacer helados de mesa son generalmente más caras pero más eficientes que las heladeras. Tienen un sistema de refrigeración integrado, que permite hacer helado sin precongelar el bol, a diferencia de las heladeras que requieren un bol precongelado.

 

Una máquina para hacer helados de mesa utiliza un motor para hacer girar una cuchilla que mezcla los ingredientes en un tazón mientras los enfría rápidamente con un sistema de refrigeración incorporado, lo que permite que la crema o el jugo cristalicen en helado.

Las heladeras ofrecen una textura más suave y consistente, la capacidad de producir rápidamente varias rondas de helado y más flexibilidad en términos de recetas gracias a su control preciso de la temperatura.
Con una heladera podrás preparar una amplia variedad de postres helados como helados, sorbetes, gelatos e incluso yogures helados.
Los precios varían desde los 100 euros para los modelos básicos hasta más de 9800 euros para los modelos profesionales. Están disponibles en tiendas de electrodomésticos, supermercados o online.

Los criterios incluyen la capacidad del recipiente, el tiempo de preparación, la facilidad de uso y limpieza, el tamaño del aparato y características adicionales como programas automáticos o pantallas digitales.

Después de cada uso, es importante limpiar todas las piezas que están en contacto con los alimentos. La mayoría de los tazones y cuchillas se pueden quitar y lavar a mano o en el lavavajillas.
Algunos modelos están especialmente diseñados para ser compactos y fáciles de almacenar, ideales para cocinas pequeñas.
La capacidad suele variar entre 0,5 litros y 5 litros, lo que es suficiente para hogares o grupos pequeños.
Las opiniones de los usuarios pueden variar mucho según la marca y el modelo. Se recomienda consultar las reseñas en línea para obtener comentarios completos antes de comprar.

Documentación

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