Chi siamo?
Cronologia dell'azienda Hubert Cloix
Dal 1973, l'azienda Hubert Cloix vi accompagna quotidianamente nella preparazione delle vostre creme e nella confezionatura dei vostri gelati.
Nel corso degli anni abbiamo arricchito la nostra gamma di prodotti e completato il nostro catalogo per servirvi al meglio ogni giorno.
Grazie al nostro ufficio di progettazione integrato e all'internalizzazione dei nostri processi produttivi, controlliamo la qualità e le prestazioni delle macchine prodotte nelle nostre officine.
L'acquisizione del marchio Autofrigor ci ha permesso di consolidare la nostra posizione nel settore agroalimentare.
I nostri marchi
Hubert Cloix si è laureato all'HEC di Parigi. Promozione: 1946
Laureatosi all'HEC di Parigi nel 1946, Hubert inizia la sua carriera professionale nelle segherie di famiglia a Nièvre, poi dirigendo un'impresa idraulica a Parigi (casa Roussey).
1956
Il Sig. Hubert Cloix assume la direzione generale di Autofrigor
Su richiesta di un suo compagno di classe dell'HEC che è revisore dei conti, effettua un audit dell'azienda Autofrigor e presenta una relazione per migliorare la performance finanziaria. Al termine della presentazione della sua relazione gli viene offerto l'incarico di direttore generale.
1971
Creazione della prima gelatiera a marchio Rousset
1973
Creazione della società Hubert Cloix
La domanda è talmente significativa che stiamo valutando la possibilità di creare un’entità separata.
Hubert Cloix, il fondatore, si è posto per primo il problema di trovare un marchio. Consultò un'agenzia di comunicazione a Parigi, che gli propose il proprio nome come marchio: “L'azienda Hubert Cloix è nata nel giugno 1973”.
1982
Fabbricazione del primo pastocooker a raggiungere + 120 ° C
L'assunzione di un direttore tecnico del settore, così come l'arrivo di Jean-Loup, figlio di Hubert, ci permettono di esplorare componenti innovativi che si distinguono dagli standard stabiliti. Abbiamo realizzato una vera impresa progettando il primo pastocooker capace di raggiungere i 120°C durante la cottura.
1986
Commercializzazione di una gamma di pastocooker da 240 litri per varie applicazioni
Dal 1986, l'azienda Hubert Cloix, in particolare grazie a Jean-Loup, è stata molto presente e ha ricevuto numerosi feedback da parte degli utenti.
Le macchine vengono migliorate per guadagnare velocità ed efficienza per soddisfare le esigenze del mercato.
Dopo diverse richieste per una pentola a pressione più grande, l'ufficio di progettazione sta valutando la possibilità di integrare nel catalogo un serbatoio da 240 litri.
1992
Il figlio di Hubert, Jean-Loup Cloix rileva l'azienda e porta la sua esperienza tecnica per offrire macchine ad alte prestazioni
Fin dalla fondazione dell'azienda, Jean-Loup ha lavorato nell'officina della catena di montaggio pastocooker, poi part-time nel settore commerciale e tecnico. Grazie al suo diploma di ingegnere del freddo e alle sue competenze tecniche, Jean-Loup rileva formalmente l'azienda dopo un periodo di transizione con suo padre Hubert.
2004
Aggiunta di un PLC su tutte le macchine per il controllo dei programmi
Roger Monchi si unisce all'azienda Hubert Cloix per portare una nuova visione industriale. I PLC sono componenti elettronici solidi ed efficienti. Roger suggerisce a Jean-Loup di installare degli automi per migliorare l'interazione uomo-macchina. La modernizzazione dell'assortimento avviene gradualmente.
2019
Nomina di Massimiliano Cloix, nipote di Hubert, a capo dell'azienda
Maximilien ha iniziato a lavorare per l'azienda nel 2012 come operaio manifatturiero multiqualificato. Dopo la ripresa degli studi e il conseguimento di un master, ha acquisito solide conoscenze e ha rilevato l'azienda all'inizio del 2019, con il supporto di suo padre, Jean-Loup, che garantisce il buon funzionamento delle operazioni.
2021
Lancio della gamma tattile su macchine multifunzione ed eventualmente su tutta la gamma
Lancio del progetto per il passaggio al pannello touchscreen.
2022
Trasferimento dell'azienda Hubert Cloix a Lognes
Dall'inizio degli anni '80 disponevamo di 600 mq tra laboratori e uffici. Gestire questo spazio ha richiesto molto impegno. Nel 2024 è stato necessario traslocare per garantire la crescita dell'azienda Hubert Cloix. Ciò avverrà nel 2022 con l'acquisizione di una sede di 2000 metri quadrati vicino a Disneyland Paris.
Morte del nostro fondatore Hubert Cloix
Purtroppo, nel 2022, il nostro fondatore è morto all'età di 97 anni, circondato fino alla fine dalla sua famiglia, in particolare da suo figlio Jean-Loup. La sua eredità vivrà così potrà essere orgoglioso delle nostre azioni lassù.
2023
Consolidamento delle quote di mercato di Hubert Cloix attraverso l'acquisto dell'azienda Autofrigo
Maximilien decide di acquistare l'azienda Autofrigor in omaggio a suo nonno.
È l'occasione per proporre nuove attrezzature sul mercato della panificazione e pasticceria e per mantenere il servizio post vendita sul parco macchine Autofrigor, ancora molto presente.
2024
100% della gamma in touch screen premium
Tutte le nostre macchine sono dotate del touch screen più sofisticato sul mercato.
I nostri impegni
Iniziativa RSE
Nel 2022 abbiamo aderito a un programma finanziato dal BPI per integrare il responsabilità sociale d'impresa (RSI) nelle piccole e medie imprese francesi. Questo programma ci ha permesso di capire che stavamo già implementando l’efficienza delle risorse e ci ha mostrato aree di miglioramento per ridurre il nostro impattoambiente e per integrare ulteriormente ilaspetto umano al centro della creazione di valore dell’azienda.
Crediamo fermamente nell'importanza dell'apprendimento e della formazione per migliorare la propria vita quotidiana, a qualsiasi età.
Ci impegniamo a sostenere le scuole per aiutare gli studenti a sviluppare le proprie competenze con le migliori attrezzature.
Impegno educativo
Il nostro obiettivo: facilitare la vita quotidiana nei laboratori di ristorazione!
Vi supportiamo nei vostri progetti di sviluppo, acquisizione, creazione, diversificazione delle attività. In Francia, infatti, produciamo attrezzature (cuocipasta, gelatieri, raffreddatori e pastorizzatori) per i professionisti del settore alimentare (pasticceri, gelatieri, cioccolatieri, catering, ristorazione collettiva, industria, ecc.). Le applicazioni delle nostre apparecchiature sono molteplici:
- Creme pasticciere, creme pasticcere, lemon curd, tempera di cioccolato, gelatine di frutta, besciamella o anche zuppe... Le nostre attrezzature soddisfano diverse esigenze:
- Facilitare e ridurre il lavoro dei team
- Migliorare la qualità batteriologica e igienica
- Prevedere i picchi di produzione
- Riduci gli incidenti hardware
Parola di Hubert Cloix (1924 – 2022), fondatore dell'azienda:
“Il lancio dell'azienda Hubert Cloix è una storia molto bella.
Se la sua creazione è dovuta a una combinazione di circostanze, il suo sviluppo è tanto più impressionante.
La guerra infuriava mentre finivo i miei studi all'HEC di Parigi. Dopo essere tornato a lavorare per qualche tempo con mio padre, ho assunto la direzione dell'azienda Rousset, ma parallelamente e soprattutto quella di Autofrigor, azienda francese produttrice e installatrice di apparecchiature per la refrigerazione, allora fallita.
Accetto questa nuova sfida e giro l'azienda, aumentando la vendita di macchine da 12 all'anno a oltre 122.
Ho lasciato questa compagnia su un bilancio molto positivo, cinque anni dopo il mio arrivo e ho deciso di creare la mia struttura, sempre nello stesso campo.
Nel 1973 nasce Hubert Cloix. Trovo una stanza di 200 mq a Saint Maur des Fossés, avenue de Plaisance. Questi locali diventeranno rapidamente troppo piccoli e l'azienda si trasferirà quindi nei locali che occupava fino al 2022.
Nel tempo, siamo cresciuti e diversificati la nostra attività. Oltre alle macchine per il gelato, abbiamo iniziato a commercializzare pastorizzatori per crema pasticcera, caviale o uova, o pasticceri.
Se inizialmente abbiamo utilizzato i subappaltatori per la lamiera di acciaio inossidabile, abbiamo quindi integrato tutto nel nostro processo.
Ogni anno, vogliamo stare al passo con tutti i possibili progressi e depositare brevetti presso l'INPI per proteggere le nostre invenzioni. Sfortunatamente, non tutto è brevettabile e alcuni dei nostri concorrenti copieranno ciò che abbiamo pensato.
Nel 1992, mi sono ritirato e ho affidato la gestione dell'azienda Hubert Cloix a mio figlio, Jean-Loup Cloix. Sotto la sua guida, l'azienda si sta muovendo nella giusta direzione: aumentare la capacità delle macchine, integrare i pannelli di controllo automatici e installare nuove macchine.
Il 18 giugno 2012 segna una nuova pietra miliare per l'azienda. Mio nipote, Maximilien Cloix, figlio di Jean-Loup, si unì alla compagnia e iniziò ad allenarsi. Apprende l'intero processo di produzione delle macchine e le prime dimostrazioni ai clienti.
Il 1° gennaio 2019, Jean-Loup ha ceduto la sua carica di amministratore delegato a Maximilien, ora alla guida dell'azienda Hubert Cloix.