CHI SIAMO NOI ?

L'azienda Hubert Cloix è un produttore francese di pastocuiseurs, turbine per il ghiaccio e pastorizzatori L'azienda Hubert Cloix vi offre attrezzature di qualità per aiutarvi con i compiti ripetitivi e per garantire un'igiene impeccabile.

Il nostro obiettivo: facilitare la vita quotidiana nei laboratori di ristorazione!

 

  • Pastocuiseur
  • Pastorizzatore con gelato
  • Turbina di ghiaccio
  • Macchina multifunzione per pasticceria - ristorazione
  • Refrigeratore

Ti supportiamo nei tuoi progetti di sviluppo, acquisizione, creazione, diversificazione delle attività. In Francia, infatti, produciamo macchine (Pastocuiseurs, turbine di ghiaccio, refrigeratori e pastorizzatori) per i professionisti della ristorazione (pasticcere, gelaterie, cioccolatieri, ristoratori, ristorazione collettiva, industria, ecc.). Le applicazioni delle nostre macchine sono molteplici:
creme pasticcere, creme pasticcere, creme al limone, tempera di cioccolatini, paste di frutta, creme besciamelle o anche zuppe... Le nostre macchine soddisfano diverse esigenze

  • Facilitare e alleviare il lavoro dei membri del team
  • Aumenta la qualità batteriologica e igienica
  •  Anticipa i grandi giorni di produzione
  • Ridurre i guasti hardware

La storia di Hubert Cloix

1946

Hubert Cloix si è diplomato alla scuola HEC di Parigi. Promozione 

1965

Hubert Cloix assume la direzione generale di Autofrigor

1971

Creazione della prima gelatiera a marchio Rousset

1973

Creazione della società Hubert Cloix

1982

Fabbricazione del primo pastocooker a raggiungere + 120 ° C

1986

Commercializzazione di una gamma di pastocooker da 240 litri per varie applicazioni

1992

Il figlio di Hubert, Jean-Loup Cloix rileva l'azienda e porta la sua esperienza tecnica per offrire macchine ad alte prestazioni

2004

Aggiunta di un PLC su tutte le macchine per il controllo dei programmi 

2019

Nomina di Maximilien Cloix, nipote di Hubert, alla guida dell'azienda

2021

Lancio della gamma tattile su macchine multifunzione ed eventualmente su tutta la gamma

2022

Trasferimento dell'azienda Hubert Cloix a Lognes

Una parola di Hubert Cloix, fondatore dell'azienda:

Il lancio della società Hubert Cloix è una grande storia. 
Se la sua creazione è dovuta a una combinazione di circostanze, il suo sviluppo è tanto più impressionante.
La guerra infuriava mentre finivo i miei studi all'HEC di Parigi. Dopo essere tornato a lavorare per un po 'con mio padre, ho assunto la direzione dell'azienda Rousset, ma allo stesso tempo e soprattutto quella di Autofrigor, azienda francese di produzione e installazione di apparecchiature frigorifere, poi fallita. 
Accetto questa nuova sfida e giro l'azienda, aumentando la vendita di macchine da 12 all'anno a oltre 122. 
Ho lasciato questa compagnia su un bilancio molto positivo, cinque anni dopo il mio arrivo e ho deciso di creare la mia struttura, sempre nello stesso campo. 

Nel 1973 è nato Hubert Cloix. Ho trovato una stanza di 200 metri quadrati a Saint Maur des Fossés, avenue de Plaisance. Questa stanza diventerà presto troppo piccola e l'azienda si trasferirà quindi nella sede che occupa ancora oggi, avenue de l'Alma. 

Nel tempo, abbiamo sviluppato e diversificato la nostra attività. Oltre alle macchine per il ghiaccio, abbiamo iniziato a commercializzare pastorizzatori per crema pasticcera, caviale, uova o persino pasticookers. 
Se inizialmente abbiamo utilizzato i subappaltatori per la lamiera di acciaio inossidabile, abbiamo quindi integrato tutto nel nostro processo.
Ogni anno, vogliamo stare al passo con tutti i possibili progressi e depositare brevetti presso l'INPI per proteggere le nostre invenzioni. Sfortunatamente, non tutto è brevettabile e alcuni dei nostri concorrenti copieranno ciò che abbiamo pensato.

Nel 1992, mi sono ritirato e ho affidato la gestione dell'azienda Hubert Cloix a mio figlio, Jean-Loup Cloix. Sotto la sua guida, l'azienda si sta muovendo nella giusta direzione: aumentare la capacità delle macchine, integrare i pannelli di controllo automatici e installare nuove macchine. 

Il 18 giugno 2012 segna una nuova pietra miliare per l'azienda. Mio nipote, Maximilien Cloix, figlio di Jean-Loup, si unì alla compagnia e iniziò ad allenarsi. Apprende l'intero processo di produzione delle macchine e le prime dimostrazioni ai clienti. 

Il 1 ° gennaio 2019 Jean-Loup cede la carica di CEO a Maximilien, ora a capo della società Hubert Cloix