Modello : PC15AM (GA)
descrittivo : Pastocooker usato del marchio Hubert Cloix.
Grazie a questa attrezzatura professionale, puoi realizzare tutti i tuoi dolci e salati preparati come creme pasticcere, apparecchi per il limone, miscele per gelati, ecc.
Creerai le pasticcerie con o senza vaniglia!
Target clienti : Pasticcere, gelatiere, ristoratore e uffici di ricerca e sviluppo culinario
Ricette : Crema pasticcera, crema al limone, crema pasticcera, preparato per gelato, ganache, besciamella, ecc.
Macchina prodotta in Francia a Saint Maur des Fossés nella regione parigina.
Tipo di raffreddamento: raffreddamento ad aria
Energia elettrica : Tri + N (totale: 3,8 Kw)
Specificazioni
- Raschiatore lento (rotazione: 25 giri al minuto),
- Agitatore rapido (rotazione: 1500 giri al minuto),
- Carro armato, ruspa spianatrice, lamiera di acciaio inossidabile,
- Produzione francese,
- Attrezzatura professionale
Opzioni :
- -
Documentazione : Fornito in duplicato
Garanzia : La macchina è stata completamente revisionata nelle nostre officine e ha una garanzia di un anno.
Non esitate a contattarci per qualsiasi richiesta di informazioni!
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