⚙️ Caratteristiche principali :
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Tipo Pastocuiseur “Panna Cotta”
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serbatoio : acciaio inox, con raschiatore e lamiera anch'essa in acciaio inox
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Velocità del raschiatore : 25 giri al minuto (lento)
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Agitatore rapido : 1500 giri / min
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raffreddamento : via acqua
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Energia elettrica : 3,8 kW (Trifase + Neutro)
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Documentazione : fornito in duplice copia
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Garanzia : 1 anno (macchina completamente revisionata)
✅ Sostituzione dell'alloggiamento della guarnizione del serbatoio
✅ Rifacimento della cerniera di contatto di sicurezza
✅ Custodie nuove di zecca
🍰 Ricette consigliate :
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Crema pasticcera (con o senza vaniglia)
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ganache
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Elettrodomestico al limone
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Crema pasticciera
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Besciamella
👥 Target clienti :
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pasticceri artigiani
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Laboratori di pasticceria (supermercati/ipermercati)
🧰 Servizi e opzioni inclusi :
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🔧 1 set extra di raschietti incluso
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🧼 Pulizia completa da parte nostra
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🚚 Consegna e ritiro disponibili
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🇫🇷 Prodotto in Francia (Saint-Maur-des-Fossés, regione parigina)