RIDUZIONE DEL CONSUMO ELETTRICO PRESSO HUBERT CLOIX
Riduzione del consumo di elettricità presso Hubert Cloix Da quando le nostre macchine sono passate all'interfaccia touch, abbiamo intrapreso una riprogettazione dell'interno delle nostre macchine per avere macchine coerenti in termini di interfaccia e componenti con un buon valore percepito. Introduzione A Hubert Cloix, siamo consapevoli dell'importanza dell'efficienza energetica e […]
L'evoluzione della gelatiera
La storia del gelatiere: dalle origini ad oggi La storia del gelatiere è ricca e varia quanto le delizie ghiacciate che crea. Sin dai tempi antichi, le civiltà cercavano modi per raffreddare bevande e cibi, utilizzando neve e ghiaccio naturali mescolati con frutta e zuccheri. […]
Guida alle creme in pasticceria
Guida alle tipologie di creme in pasticceria Ricette e consigli per padroneggiare le Creme in Pasticceria Crema Pasticceria Classica Ingredienti: Preparazione: Panna montata fatta in casa Ingredienti: Preparazione: Crema Chantilly Ingredienti: Preparazione: Crema pasticcera vellutata Ingredienti: Preparazione: Crema Vellutata allo Zabaione Ingredienti: Preparazione: Semplice Ingredienti Crema Al Burro: Preparazione: Crema Mousseline Cremosa È la crema pasticciera arricchita con […]
I vantaggi del franchising ristorazione
I vantaggi del franchising nella ristorazione In questi tempi turbolenti in cui l'audacia imprenditoriale non garantisce alcun successo, il modello del franchising, gioiello di stabilità in un mare di incertezze, brilla di uno splendore rassicurante per i ristoratori in erba. Al di là dell’immagine liscia e attraente di una ricetta collaudata, questa formula nasconde veri e propri tesori insospettabili […]
L'acciaio inossidabile nell'industria alimentare
L'acciaio inossidabile nell'industria alimentare: tipologie, applicazioni e vantaggi Introduzione Nel dinamico mondo dell'industria alimentare, la selezione dei materiali utilizzati per le attrezzature di produzione è fondamentale. La necessità di mantenere elevati standard igienici, garantendo al contempo durabilità ed efficienza, rende l’acciaio inox una scelta predominante. Questo articolo esplora […]
Come scegliere la tua gelatiera?
La turbina di ghiaccio è lo strumento essenziale per il ghiacciaio. È possibile fare a meno di un pastorizzatore per la produzione delle miscele, ma per passare dallo stato liquido a quello gassoso è indispensabile la turbina. La gelatiera è stata creata nel 1846 dall'americana Nancy Johnson. Funziona con l'ausilio di una manovella e grazie al sale grosso […]
Sovvenzione del 40% con Carsat sull'acquisto del tuo Hubert Cloix pastocuiseur
Cos'è CARSAT? Lo scopo della Cassa di assicurazione vecchiaia e malattia professionale è sviluppare la prevenzione dei rischi professionali nelle piccole imprese. Questo aiuto fa parte di un programma di prevenzione adattato a ciascun settore. Quali sono i settori interessati dalla sovvenzione […]
Cioccolato e salute: i benefici del cioccolato!
Se sentiamo tutto e il contrario di ciò, molti di noi rimangono convinti che il cioccolato sia un prodotto dannoso per la salute e per la linea. Con questo non voglio avere la coscienza pulita, ma ho svolto degli accertamenti e posso dirti che NO, il cioccolato non fa male alla salute. Tutto […]
Confronto Nemox - Quale gelatiera in tavola per quale utilizzo?
NEMOX è un marchio italiano che, negli anni, ha sviluppato un'ampia gamma di dispositivi intorno al ghiaccio e al freddo. È la progettazione, lo sviluppo e la produzione di macchine innovative di elevata qualità tecnologica tecnica e funzionale, sia per uso professionale che domestico. Queste macchine, efficienti e solide, si adattano a [...]
Le nostre macchine per il ghiaccio italiane per questa estate!
Hubert Cloix è lieto di offrire ora macchine per gelato italiane Dopo il successo riscontrato con le turbine per gelato da tavolo, abbiamo voluto andare oltre e offrirti una gamma completa di turbine per gelato italiane in modo che tu possa realizzare le tue creazioni dolci più belle. Se non avessimo […]
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