La tua macchina personalizzata, in pochi clic

Che tu sia un gelatiere artigianale, un pasticcere o un professionista del settore alimentare, hai di meglio da fare che passare ore a cercare la macchina giusta. Noi di Hubert Cloix lo sappiamo: la tua priorità è la produzione, le tue ricette, la tua competenza.

Ecco perché abbiamo progettato un configuratore semplicissimo. In meno di un minuto e con poche domande mirate, otterrai una selezione personalizzata di macchine perfettamente adatte alla tua attività.

Scegli soluzioni su misura senza perdere tempo. Guadagna efficienza e concentrati su ciò che conta di più: il tuo business.
E lascia che la tecnologia Hubert Cloix si occupi del resto.

Configuratore Hubert Cloix — HTML/CSS/JS

Configuratore di macchine

Visita guidata · 7 tappe
Fase 1/7

Il tuo profilo

Cliente finale
Rivenditore
Prescrittore
altro

La tua attività

Sono possibili preselezione. Il pulsante Continua rimane attivo.
pasticciere
Ghiacciaio
Ristoratore
Chocolatier
Ristorazione Istituzionale
Cosmetico
altro

Volume di produzione (flusso/giorno)

Meno di 15 litri al giorno
Da 15 a 30 litri al giorno
Da 30 a 60 litri al giorno
Da 60 a 120 litri al giorno
Più di 120 litri al giorno
Altro o da definire

Ricette desiderate

Crema pasticciera
Gelati / sorbetti
Salse/basi salate
Tempera del cioccolato
Ricetta multipla
Cremeux
Gelatine di frutta
Marmellate
Zuppa e zuppa
Altro, fornire dettagli)

Specificità del processo e trattamento termico

Trattamento della consistenza del prodotto
Mescolando/mescolando (cremoso)
Miscelazione/omogeneizzazione (preparato per gelato)
Macinazione (vellutata, zuppa)
Funzione/i termica/e desiderata/e
Riscaldare, mescolare e raffreddare
Riscaldare e mescolare (senza raffreddare)
Fresco e consistente (senza cottura)
Partenza ritardata
No
Sì (zuppa, ecc.)
Può aiutare a ottenere circa 1 giorno di DLC. Controlla la compatibilità delle ricette.

Ambiente di lavoro

Temperatura ambiente
<20 ° C
20 a 25 ° C
> 25°C
Tipo di raffreddamento
Aria
Acqua
Definire
Se "Da definire" → nessun filtro sul raffreddamento.

Opzioni

Imbuto con coperchio (per evaporazione)
Distributore d'acqua
Doccia di pulizia
Registrazione della curva USB
Registrazione delle curve RJ45
Valvola speciale di uscita del liquido

Forma

Entrare a far parte dell'universo Hubert Cloix significa scegliere una macchina pensata per voi, la competenza francese al servizio delle vostre ricette e un partner che eleverà le vostre creazioni al rango di eccezione.

Ricevi le nostre ultime notizie
Logo Hubert Cloix

Iscriviti alla nostra newsletter mensile

  • Riflettori tecnici sulle nostre macchine (pastocooker, turbine…)
  • Novità di mercato e innovazioni nel settore agroalimentare
  • Avvisi sul nostro stock nuovo e usato

Registrazione gratuita – 1 email/mese – Niente spam.