Pasqua
Non c'è un momento dell'anno in cui il cioccolato non sia sotto i riflettori. È un alimento gustoso e confortante molto popolare in molte culture. Tuttavia, c'è un periodo in cui è particolarmente popolare: la Pasqua. Uova, conigli, galline e cioccolatini di ogni tipo compaiono nelle vetrine delle fabbriche di cioccolato.
Ma da dove viene questa tradizione? Perché mangiare il cioccolato?
Origini e tradizioni
Ci sono molte origini e storie per le vacanze di Pasqua e la caccia al cioccolato.
La festa di Pasqua ha le sue origini nella religione cattolica. Si celebra la fine della Quaresima, periodo di privazione, durante il quale le uova - simboli di vita e fertilità - non potevano essere mangiate. Per non perderle venivano cotte in erbe aromatiche che le coloravano, in modo da differenziarle dalle altre uova.
Così la tradizione vuole che le uova vengano portate dalle campane pasquali che tornano da Roma dopo la Settimana Santa.
Ma in questo caso, perché parlare spesso del famoso “coniglietto pasquale”?
L'origine di questo coniglio verrebbe da una leggenda tedesca. Una povera donna, incapace di offrire dolci e caramelle ai suoi figli, ha deciso di dipingere le uova che ha nascosto in giardino. Mentre i suoi figli li cercavano, videro un coniglio e credettero che fosse stato lui a deporre le uova.
Da queste origini i conigli e le uova sono rimasti simboli forti e spesso rappresentati nel cioccolato per le festività pasquali.
Mentre i bambini fanno un pisolino, o sono impegnati in altre attività, il coniglio, o le campane, secondo le credenze, passano per i giardini per nascondere dolci e cioccolatini.
Le più belle creazioni di cioccolato
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L'uovo origami nero di Thierry Bamas ...
La frittura di Pascal Caffet ...
La tavolozza dei colori di Angelina ...
Il meraviglioso nido, di Sébastien Gaudard ...
L'uovo di Pasqua di Cédric Grolet
Tuttavia, un altro modo per ottenere deliziose uova di cioccolato e divertirsi è... prepararle da soli!
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Non dimentichiamo, in questi tempi di crisi, che è importante promuovere il lavoro degli artigiani e farli funzionare al massimo ...