Per diversi mesi, abbiamo cercato di produrre piccole turbine di ghiaccio per i CHR che volevano produrre il proprio gelato.

Diversi problemi sono emersi rapidamente:

• Costo di ricerca e sviluppo per lo sviluppo di una macchina per gelato su tavola,
• Il volume di produzione doveva essere competitivo,
• Obbligo di creare una nuova linea di produzione.

Di fronte a questi problemi, ho rapidamente studiato i produttori europei che possono offrire questo tipo di macchine.

... E molto rapidamente, il marchio transalpino Nemox è diventato evidente!

Avevo già avuto modo di vedere le piccole turbine del marchio Nemox e li ho trovati molto ben pensati (se li avessimo fatti noi stessi, saremmo stati ispirati!).

Dopo un primo contatto tramite il loro sito, ci siamo scambiati via mail fino ad attraversare il traforo del Monte Bianco per incontrare Marina Guerra, direttore commerciale e marketing di Nemox, con la quale abbiamo trascorso una giornata di sole all'inizio di ottobre.

Il giorno era occupato!

Discussioni sui mercati del ghiaccio in Italia, Francia ed Europa più in generale. Siamo stati in grado di discutere del nostro rispettivo know-how e dei nostri punti comuni.

Dopo aver visitato le diverse linee di produzione dello stabilimento Nemox, sono rimasto convinto dalla competenza e dalla qualità delle loro macchine.

In Hubert Cloix siamo ferventi difensori del “Made in France”, della manifattura francese, ma dobbiamo sapere come trovare collaborazioni con i nostri paesi di confine quando il know-how lo giustifica!

Saremo orgogliosi di espandere la nostra gamma di turbine di gelato professionali offrendo macchine più piccole che si adattano di più ai clienti per i quali il gelato non sarà (bis) fabbricato in grandi volumi.

Vendiamo tre riferimenti:

• Una turbina di gelato di ottima qualità con una programmazione semplice ed efficiente
• Una turbina di ghiaccio più sofisticata che ti permetterà di imbarcarti nella favolosa avventura del ghiaccio
• Una vetrina da skate per garantire la migliore conservazione possibile del ghiaccio.
• Fabbricatore di ghiaccio senza produzione a freddo con sistema vasino

Non esitare a contattarci per farci tutte le tue domande, è sempre un piacere discuterne con te.