Innovazione e applicazioni

La marmoratrice TEKNOICE è una soluzione innovativa destinata produzione di gelati marmorizzato, integrandosi perfettamente nei congelatori continui per incorporare sciroppo o caramello ad alta densità. È disponibile anche in una versione speciale per l'utilizzo del cioccolato liquido.

Caratteristiche tecniche della pompa per marmorizzazione

Interamente in acciaio inox, la pompa in marmo TEKNOICE ottimizza la distribuzione dello sciroppo o del caramello nel gelato in maniera continua e precisa grazie alla combinazione di una pompa ad ingranaggi e di un variatore di velocità con inverter di frequenza.

• Capacità da un minimo di 40 ad un massimo di 200 kg/ora di sciroppo.
• Potenza elettrica totale: 0.8 kW
• Dimensioni: 95 cm x 95 cm x 147 cm
• Peso netto: 90 kg
• Peso lordo: 130 kg

Design speciale per cioccolato liquido

A richiesta la macchina può essere dotata di tramoggia a doppia parete con sistema di riscaldamento a resistenza elettrica per la gestione del cioccolato liquido.

Principio di funzionamento

La pompa per marmo TEKNOICE, grazie all'azione combinata della pompa ad ingranaggi e del variatore di velocità con inverter di frequenza, innovazione TEKNOICE, garantisce un funzionamento di precisione senza le pulsazioni riscontrate con le tradizionali pompe a pistoni.

Capacità e potenza

Una spaziosa tramoggia in grado di contenere oltre 100 kg di sciroppo riduce la necessità di frequenti ricariche, ottimizzando così la produzione continua.

Facilità di movimento e controllo

Standardizzata con ruote, la macchina è facilmente spostabile. E' dotato di valvola di sicurezza ed è conforme alla Direttiva CEE 89/392 a garanzia di sicurezza e conformità.

Informazioni e proprietà intellettuale

Dati tecnici, disegni e illustrazioni sono forniti a scopo informativo e sono soggetti a modifiche senza preavviso. Tutti i diritti sui dati di contatto e sui disegni tecnici sono di proprietà esclusiva di TEKNOICE e necessitano di previa autorizzazione per qualsiasi utilizzo.