Gelatiera professionale da 14 litri (60 litri all'ora)

La nostra turbina HC-14 è il modello più venduto della nostra gamma Mantecatore verticale.

Questa è una turbina di ghiaccio verticale che può produrre 60 litri di ghiaccio all'ora.

Avantages

Ergonomia avanzata

La nostra turbina di ghiaccio da 14 litri per ciclo beneficia di un touch screen di fascia alta, di una valvola di scarico rimovibile e di un tablet per posizionare i contenitori e facilitare il riempimento dei contenitori di ghiaccio.

Personalizzazione dei programmi

Il nostro motoriduttore da 2,2 kW ti offre, grazie alla sua coppia, la massima potenza per ottenere l'espansione desiderata a seconda del mix della turbina.

Inoltre, disponiamo di un variatore di velocità di marca Schneider per impostare il numero di rotazioni al minuto (rpm) sul numero di giri al minuto pronto.

Operazione

La nostra turbina del ghiaccio rende molto facile legare il ghiaccio.

Una dozzina di programmi sono già in memoria e sono perfettamente funzionanti.

Puoi aggiungere o modificare tutti i programmi che desideri mantenendo unico il tuo know-how!

Ciclo di 10 minuti
Portata oraria: 60 litri
1,7 kW di freddo
59 75 cm x cm x cm 114
400 Volt

Testimonianze

“Clienti da molti anni, il rinnovamento della nostra turbina di ghiaccio presso Hubert Cloix era ovvio.”

"Sono molto soddisfatto del mio pastorizzatore per gelato e della mia turbina per gelato che garantiscono la mia produzione giornaliera di gelato."

Utilization et entretien

opzioni disponibili

Doccia di pulizia

Ricette e applicazioni

Questo modello di gelatiera ti permette di mantecare tutti i tuoi gelati e sorbetti.

Puoi utilizzare i nostri moduli di contatto per consigli sull'uso o ricette per la tua gelatiera.

Domande frequenti - FAQ

Quali sono i vantaggi dei produttori di ghiaccio di grande capacità?

Le turbine di grande capacità consentono la produzione continua di grandi quantità di ghiaccio, ideali per esigenze commerciali o grandi eventi.

Come funzionano le turbine di ghiaccio industriali?

Queste macchine utilizzano potenti compressori e sistemi di refrigerazione avanzati per congelare rapidamente gli ingredienti mentre li mescolano, garantendo una consistenza liscia e uniforme.

Che tipi di gelato si possono produrre con una macchina da 60 litri l'ora?

Con questa capacità puoi preparare gelati, sorbetti, gelati e granite in modo efficiente.

Quanto costa una gelatiera di questa capacità e dove comprarla?

Il prezzo di queste macchine può variare molto a seconda delle specifiche e delle caratteristiche, spaziando da diverse migliaia a decine di migliaia di euro. Sono disponibili presso i fornitori di attrezzature per la ristorazione professionale.

Quali criteri sono importanti per scegliere una gelatiera di grande capacità?

Considera la capacità produttiva, il consumo energetico, la facilità di pulizia, l'affidabilità del produttore e le caratteristiche speciali come controlli digitali o programmi personalizzabili.

Come mantenere e pulire una turbina per ghiaccio industriale?

Pulire regolarmente tutte le superfici a contatto con gli alimenti e seguire le istruzioni del produttore per la manutenzione dei componenti meccanici e del sistema di refrigerazione.

Quali sono gli spazi da considerare per installare una macchina di queste dimensioni?

Controllare le dimensioni della macchina e assicurarsi di avere spazio sufficiente per il funzionamento e la manutenzione, nonché un'adeguata ventilazione per il sistema di raffreddamento.

Quali funzionalità aggiuntive possiamo aspettarci dalle gelatiere ad alta capacità?

Cerca opzioni come controllo automatico delle texture, sistemi di sicurezza e interfacce utente intuitive.

Qual è il consumo energetico tipico per una macchina per il gelato di queste dimensioni?

Queste macchine possono essere molto assetate di energia, quindi controlla la loro efficienza energetica e considera i costi operativi nel calcolo della redditività.

Qual è il feedback degli utenti su macchine simili?

È fondamentale consultare le opinioni degli altri utenti, soprattutto in termini di affidabilità, servizio post vendita e prestazioni generali della macchina nelle reali condizioni di utilizzo.

Documentazione

Non esitate a contattarci tramite il nostro modulo di contatto per ottenere le informazioni desiderate.

RICHIEDI informazioni E PREVENTIVI

Gli altri nostri modelli di turbine per gelato:

Serbatoio da 3 litri
Serbatoio da 5 litri
Serbatoio da 7 litri
Serbatoio da 14 litri (sei qui)
Serbatoio da 30 litri
Serbatoio da 50 litri

Gelatiera da 14 litri