פסטור גלידה לעומת פסטוקולר
השוואה בין הפסטור לפסטוקולר, איזו מכונה לאיזו מטרה? אחד מומלץ דווקא לקרחונים. השני מומלץ במאפה. עם זאת, ניתן להשתמש בשתי המכונות לגלידה ולמאפה. מה ההבדלים בין פסטור הגלידה לפסטוקולר? התקרב לציוד Hubert Cloix שהוא להיט! […]
זום על הפסטוקוקר
מצגת הפסטוקוקר הגיע הזמן להתאוששות המכונות מצפצפות, הצוותים על הסיפון, מתכוננים, מעצבים, טורבינים, שופעים, מערבבים, מגרדים, מחממים, מקררים או מבשלים...ה-CFIA מתקרב במהירות. בזמן שבו כמה בעלי מלאכה חושבים להתחיל ואחרים להצטייד מחדש, החלטנו […]
התפשטות הקרח בבורות אנכיים
מדריך קצר לשפע של גלידה איכות תמיד עמדה בלב הדאגות של הצרכנים. זה האחרון מתורגם למספר קריטריונים קובעים המקושרים, כך שהמוצר הסופי עונה על ציפיות הלקוח. שפע הקרח הוא ללא ספק חלק מזה, אבל הנה […]
מכונת גלידה איטלקית, מכונת גלידה... תפעול, שימוש, מתכונים.
גלידה איטלקית זהו, אתה יוצא אל הקור. לבסוף בקור מתכוונים לגלידות, גרניטות, סורבה, גלידות איטלקיות, פרוזן יוגורטים ואסקימוסים... בקיצור סוכר, כמה קוביות קרח, מעט שמנת, שוקולד, וניל, קרמל, תותים, פטל, פיסטוקים או מנגו, כמה חלמונים, למה לא […]
מחקר ופיתוח: מגרד חדש ל-Hubert Cloix pastocookers!
יש לנו מגרד ארגונומי חדש לפסטוס שלנו. מגרד חדש, הרבה פחות מגושם מהקודם, יתקיים בכל המכונות שלנו. והפסטו-קוקרים הם אלה שגורמים לכדור לגלגל! הם יהיו הראשונים שיצטיידו בו. עם אותם ביצועים כמו הישן, המגרד החדש הזה יקל על הטיפול, […]
מכונות הגלידה האיטלקיות שלנו לקיץ הזה!
שיווק מכונות קרח איטלקיות Hubert Cloix שמח להציע כעת מכונות קרח איטלקיות בעקבות ההצלחה שנתקלה בטורבינות קרח שולחן, רצינו ללכת רחוק יותר ולהציע לכם מגוון שלם של טורבינות גלידה איטלקיות הכי […]
מכונת הפסטוקולית "גראנדה קוזין" מוענקת בתערוכת רסטאוקו
שיווק של ה-Combi-Glace™ "טכנולוגיה" ב-Hubert Cloix
מכונת מאפה דיגיטלית רב-תכליתית חדשה למה גרסה חדשה של ה-Combi-Glace שלנו, המאפה הרב-תכליתי שלנו - מכונת גלידה? ב-Hubert Cloix יש לנו פגם קטן, אנחנו אוהבים לעשות דברים טוב (אפילו טוב מדי)... אנחנו קוראים בקביעות לחלק מהלקוחות שלנו לתת לנו את דעתם הנלהבת על […]