7,800.00 €
דגם : GMS120GA
תיאורי : פסטוקולר "שמנת מבושלת". בשימוש עם קיבולת קערה של 120 ליטר מהמותג הוברט קלואה .
הודות לפסטוקרם המשומש הזה, אתה יכול להכין את כל קרמי המאפה שלך, קרמי לימון, רפרפת, תערובות גלידה וכו'.
קהל יעד : שף קונדיטור אומן, מאפה תעשייתי, מוצרי חווה וכו'.
Recettes : קרם מאפה, קרם לימון, גנאש וכו'.
Pastocooker אשר יוצר בצרפת ב-Saint Maur des Fossés באזור פריז.
סוג קירור: קירור מים
כוח חשמלי : Tri + N (סה"כ: 16 קילוואט)
Caractéristiques
- מגרד איטי (סיבוב: 25 סיבובים לדקה),
- מיכל, מגרד, מתכת פלדת אל חלד,
- תוצרת צרפתית,
- ציוד מקצועי.
אפשרויות :
- מקליט טמפרטורה אחד לפי בקשה
תיעוד : מסופק בכפולות
אחריות : הפסטוקולר עבר שיפוץ מלא בסדנאות שלנו ונהנה מאחריות לשנה.
- שינוי וסת הטמפרטורה, ציר הבטיחות,
- גז (R404A),
- שינוי הצירים ואיטום המיכל,
- החלפת חלקי שחיקה (מגרדים, אטמי שסתומים וכו').
אל תהססו לפנות אלינו לכל בקשה לקבלת מידע!
נָקוּב