מצגת של מתקן הפירות TEKNOICE

מפיץ הפירות TEKNOICE מייצג התקדמות משמעותית בתחום ייצור הגלידות. מכונה חדשנית זו מתיישרת בצורה מושלמת עם מקפיאים רציפים כדי להכניס במדויק מגוון של מרכיבים מוצקים חתוכים, כגון אגוזי לוז מרוסקים, שוקולד צ'יפס או פירות קצוצים, ישירות לתוך הגלידה. זה מביא לגלידה מלאה בנדיבות ומועשרת בטעם. הוא משתלב בקלות בקווי ייצור, ומתחבר ללא מאמץ למערכות מילוי עבור מגוון רחב של מיכלים, מסירים קטנים ועד גיגיות גדולות ועד קונוסים.

איכויות מכניות ותפעול מזין הפירות

יציבות ועמידות

עם המבנה המוצק שלו, מזין הפירות של TEKNOICE מיועד לענות על הצרכים של כל פלחי השוק, מבעלי מלאכה ועד חברות מזון גדולות. עשוי מפלדת אל חלד AISI 304, המבנה שלה עמיד בפני זמן, קורוזיה וחמצון.

ניידות ונגישות

מותקן על גלגלים, מתקן זה קל להזזה ולמיקום. הוא מצויד בכיסוי שקוף מעל המיכל, המאפשר שליטה חזותית מתמדת על תהליך ההאכלה ותפעול נכון כללי.

הזמנה והתאמה אישית

שלושת ממירי התדרים המודולריים מבטיחים ניהול אוטונומי של כל מנוע, ומקדמים דיוק ללא רבב במינון המרכיבים.

הכנה ותחזוקה

המערכת מיועדת לחיבור למכשיר ניקוי במעגל סגור (CIP), המפשט את פעולות התחזוקה ללא צורך בפירוק מורכב.

תהליך שילוב המרכיבים

מזין הפירות של TEKNOICE בולט במשאבת הלהב שלו שמזריקה את המרכיבים באופן קבוע ורציף לגלידה, ובכך שומרת על שלמותם. התהליך מחולק לארבעה שלבים מרכזיים:

1. טעינה ופיזור של מרכיבים במיכל המצויד במערבל למניעת גושים.
2. הובלה מדויקת באמצעות מקדחה במהירות מתכווננת למשאבת ההזנה.
3. מינון קפדני על ידי משאבת הלהב המעבירה את החומרים לזרימת הגלידה.
4. הומוגיזציה סופית על ידי מערבל במהירות משתנה לפיזור אחיד.

מערכות בקרה ואבטחה

עמידה בתקנים אירופיים

בהתאם להוראת EEC 89/392, המתקן מצויד בהתקני בטיחות מתקדמים, כגון חיישן מגנטי העוצר את המערבבל בעת פתיחת המכסה.

ניהול מנוע אלקטרוני

כל מנוע מצויד במערכת אלקטרונית השולטת במהירות באמצעות ממירי תדרים, מה שמבטיח טיפול עדין ומדויק במרכיבים.

המלצות לשימוש

לאופטימיזציה מקסימלית, מומלץ לשלוח דוגמאות מוצרים ומתכונים לבדיקה מוקדמת במכונה, באופן אידיאלי במהלך סיום ההזמנה.