זהו, אתה יוצא אל הקור. לבסוף בקור מתכוונים לגלידות, גרניטות, סורבה, גלידות איטלקיות, פרוזן יוגורטים ואסקימוסים... בקיצור סוכר, כמה קוביות קרח, מעט שמנת, שוקולד, וניל, קרמל, תותים, פטל, פיסטוקים או מנגו, כמה חלמונים, למה לא מחית פירות או חלב קוקוס... הבנתם, הגבול היחיד שלכם יהיה הדמיון שלכם. כעת נותר לדעת באיזו מכונה לבחור וכיצד להשתמש בה.

היום אנחנו מייצרים גלידה בכל הצורות. אם כדור הגלידה הקלאסי לא התיישן קצת בצרפת, שכנינו האיטלקים מעדיפים את הגרסה המעורפלת: גלידה איטלקית.
התקרב למכונות הקרח השונות שקיימות.

מכונת הגלידה האיטלקית

מכונת הגלידה האיטלקית Hubert Cloix הוא חזק, קל לשימוש, אך מעל לכל, יעיל מאוד. מכשיריו השונים מציעים למשתמש יתרונות רבים...
- עבודה מהחלק האחורי של המכונה.
- כבה חצי מהמכונה כשהחצי השני עדיין פועל.
– השאר את מיכלי האחסון עצמאיים.

 

גלידה איטלקית בולטת מגלידה בגיגיות בשל המרקם הקל מאוד שלה בשל האוויר הקיים בתערובת הקפואה. לכן הוא ידוע כמכיל פחות שומן מאשר בן דודו הכדור.

עם מכונת Hubert Cloix KISS 3G POWER BACKSTAGE, אתה יכול להגיש עד שלושה טעמים שונים בו זמנית. זה תלוי בך לתת ליצירתיות שלך לדבר כך שהתערובות שלך יהיו הטובות ביותר, והגלידה שלך, הכי שמנת!
מוסיפים קוליס, מעט קצפת, חתיכות מרנג, מעט אגוזים או פירות חתוכים ונהנים...

יצרנית הגלידה

אמנם ניתן ליצור סורבה גם במכונת גלידה איטלקית, אך בכל זאת יש מכונות גלידה אמיתיות המיועדות ליצירת המתוקים הפירותיים הללו. לעתים קרובות פחות מתוק מגלידה, הסורבה מגיע באלף שילובים וטעמים שונים. אם סורבה התותים או הפסיפלורה הקלאסי תמיד פופולרי, אפשר ליצור הרבה יותר מקוריים. עגבניות-בזיליקום, סלק, תפוח-קיווי, אגסים עלומים, אבוקדו... מתוק או מלוח, זה מביא מגע של רעננות שאנחנו אוהבים בימי הקיץ.
נהוג לכנות קרח מים, סורבה הוא אחד התכשירים הקלים ביותר בעולם הגלידה. כל שעליך לעשות הוא לערבב את הפירות דק מאוד לאחר בישולם בסיר, לתת לתערובת להתקרר, ואז לשים אותה במכונת הגלידה כדי לחבץ אותה. הצטברות הקור תיצור את הסורבה. זמן הכנה נמוך, קל למצוא חומרי גלם... משחק ילדים! ואז, אנחנו חייבים להודות, גלידה תוצרת בית היא הרבה יותר טובה מגלידה תעשייתית!

אנו מוכרים מכונות גלידה שונות NEMOX מה שיאפשר לכם להכין את כל הסורבה או הגלידות שלכם בכדורים. לא משנה מה הייצור שלך, יש לנו מכונה המתאימה לך!

זה תלוי בך לבחור, מעכשיו, אילו סוגי גלידה אתה רוצה להכין וכך לבחור את המכונה שתהיה הכי שימושית עבורך.