הכינו גלידה ביתית בקייטרינג
מחליטים להכין בעצמכם גלידה ביתית בבית מלון ו restauration זה רעיון טוב.
בנוסף לפיתוח היצירתיות שלך עוד יותר, תהיה לך שליטה בחיפוש חומרים ותוכל לפתח את התפריט שלך בהתאם לעונות השנה והרצונות.
מציעים גלידה טרייה
גלידה היא חלק בלתי נפרד מהקינוחים שבחרו הצרפתים. ומסיבה טובה, כל שנה שוק הגלידות נמצא במגמת עלייה.
על מנת להציע גלידות טריות ומגוונות, ניתן לבחור א תוצרת בית, מבלי שיהיה לך בהכרח מכונת גלידה מקצועית. להלן תמצאו פתרונות חלופיים להכנה והצעת גלידה טרייה.
מכונת אמולסיה קפואה
המכונה המוכרת ביותר בתחום זה היא ללא ספק ה פאקוג'ט. מכונה זו ממלאת קערה שנשמרה קרה ב-18 מעלות צלזיוס למשך 24 שעות לפחות. זה מאפשר לך להכין גלידה מבלי שתהיה לך מכונה עם מדחס קירור ואתה משתחרר מאיזון המתכון.
frix'air שלנו עושה את כל זה בצנצנת קטנה כדי לקבל הצעה בגודל דקה.
מכינים סירים קטנים של גלידה
סירים קטנים של גלידה הם האריזה המושלמת כשרוצים להציע קינוח קפוא במסעדה עם צוות כבר עסוק. את סירי הגלידה הקטנים ניתן לאחסן בוויטרינה בכניסה למסעדה או לקונדיטוריה וימצאו את מקומם בסוף התפריט או בחבילת צהריים אקספרס.
כדי להתנות סירים קטנים, הדרך הקלה ביותר היא לעבור א מתקן גלידה.
מכונות Nemox
החברה האיטלקית נמוקס מעצבת ומשווקת מכונות חצי מקצועיות להכנת גלידה.
המכונות הקומפקטיות שלהם יאפשרו לכם להכין גלידה משלכם בחלל קטן בעסקי המזון שלכם.
נָקוּב