פנקייק סבתא, זהו מוסד בסבואה, וליתר דיוק, בלס ארק.
מאז 1994, 3 דורות של נשים יורשו אחד את השני, מפנקים את גולשי הסקי, המטיילים, התיירים והסבוירים בפנקייק מקמח מלא ומזין, כפי שאנו יודעים להכין אותם רק בהרים.

היום זו אן-מארי שעומדת בראש קרפ מאמי. כצמד עם בעלה במשך 15 שנה, הם סוף סוף החליטו להרחיב את הצוות שלהם לפני 11 שנים על ידי שכירת יואן לשירות. והם לא חוסכים במאמץ! הימים אינטנסיביים: מ-8 בבוקר עד חצות, כל יום בחורף ובקיץ... בבוקר מכינים ירקות טריים, מבשלים נקניקיות, חותכים חזירים. ואז בצהריים כולם מוכנים לשירות שנמשך עד 22:XNUMX! אין חתכים לאמיצים.

"תמיד במצב רוח טוב," אן-מארי אומרת לי.

פנקייק הדגל: ה"מאמי" המלוח: סטייק טחון, גבינת סבוי ורוטב סבתא וה"פונפון בול" המתוק מאפשרים לגולשים ולטיילים להתנגד לקור. אולי זו הסיבה שאן-מארי והצוות הקטן שלה אוכלים את זה כל יום בעונה. "שלם ומזין," היא אמרה לי. אני מקבל את המילה שלה, וכמעט מוכן לעבור לסבואה, רק כדי לקבל גם את הפנקייק שלי...

חומר...איכות!

ובימי המרתון שלה, לאן-מארי הייתה בעלת ברית קטנה כבר כמה חודשים... טורבינת הוברט קלואה ! עליה היא מלאת שבחים... עזרה גדולה בהכנות, חיסכון בזמן יקר, קלה לשימוש וניקוי... והתוספת הקטנה שאנחנו תמיד מאוד גאים להעניק לכם: שירות לאחר מכירה מעולה.

לא פלא שלקוחות ממהרים וקוראים את הסלוגן של מאמי קרפ: EAT HOT! כי כן, כאן הלביבות מתקררות מהר, אז אנחנו אוכלים מהר בלי לחכות להגשת כל השולחן. ואז אנחנו מתהדקים, אנחנו צוחקים חזק ואנחנו שותים טוב! רוח סבויה! אנחנו יוצאים משם מלאים ומאושרים על שחלקנו רגע של נינוחות בקרפ מאמי.

אם תעברו ליד Les Arcs, אל תשכחו להגיד שלום לאן-מארי, בעלה ויואן ולטעום מהפלאים הקטנים שלהם... בוודאי תמצאו אותנו שם, כי אנחנו נמהר לשם בהקדם האפשרי!

 

אתה מכין קרפים? קרח ? מאפים? שוקולד ? ממתק ? בקיצור, יש לכם פרויקט חנות, רוצים להצטייד או להצטייד מחדש? אל תהססו לפנות אלינו כדי לדבר על זה. אנו נעשה כמיטב יכולתנו לספק לך עצות והסברים. נתראה בקרוב !