Przewodnik po kremach do ciasta

Przewodnik po rodzajach kremów w ciastach Przepisy i porady dotyczące masteringu kremów w ciastach Klasyczny krem ​​cukierniczy Składniki: Przygotowanie: Domowa bita śmietana Składniki: Przygotowanie: Krem Chantilly Składniki: Przygotowanie: Aksamitny krem ​​Składniki: Przygotowanie: Przewiewny krem ​​Sabayon Składniki: Przygotowanie: Prosty Składniki kremu maślanego: Przygotowanie: Kremowy krem ​​musowy Jest to krem ​​​​do ciast wzbogacony […]

Zalety franczyzy restauracyjnej

Zalety franczyzy w restauracjach W tych burzliwych czasach, kiedy przedsiębiorcza śmiałość nie gwarantuje sukcesu, model franczyzowy, klejnot stabilności w morzu niepewności, błyszczy uspokajającym blaskiem dla początkujących restauratorów. Poza gładkim i atrakcyjnym wizerunkiem sprawdzonej receptury, ta formuła kryje w sobie prawdziwe, nieoczekiwane skarby […]

Letnia trwałość 2023 u Huberta Cloix!

Letnia trwałość 2023 Szanowni klienci, drodzy partnerzy, wielkimi krokami zbliża się sierpień, a wraz z nim słoneczne dni i chwile relaksu. Ten miesiąc, który dla wielu rymuje się z wakacjami, u Huberta Cloix: rymuje się z trwałością. W naszym warsztacie Lognes pragniemy zaoferować Państwu […]

Hubert Cloix partnerem Twoich przepisów od 50 lat!

50 lat istnienia firmy Hubert Cloix! Jakieś daty? Pamiętamy skromne początki. 1971: wprowadzenie na rynek pierwszej turbiny lodowej przez Huberta Cloixa, dziadka obecnego prezesa: Maximiliena Cloixa 1973 (15 czerwca): rejestracja marki „Hubert Cloix”: narodziny firmy! 1982 […]

Jak wybrać pasteryzator do lodów?

Czy istnieje dobry i zły pasteryzator do lodów? Parafrazując naszego słynnego pisarza, „nie ma dobrego ani złego pasto”. Gdybyśmy jednak musieli podsumować ważne punkty, które należy sprawdzić przed inwestycją w produkcję lodów, oto krótki przewodnik zakupowy, który pomoże wybrać odpowiedni pasteryzator […]

Otrzymuj nasze najnowsze wiadomości
Logo Huberta Cloixa

Zapisz się na nasz miesięczny newsletter

  • Informacje techniczne na temat naszych maszyn (warniki do makaronu, turbiny…)
  • Nowości rynkowe i innowacje w sektorze rolno-spożywczym
  • Alerty dotyczące naszych nowych i używanych produktów

Bezpłatna rejestracja – 1 e-mail/miesiąc – Żadnego spamu.