Nasze rozwiązania finansowe
Wynajem długoterminowy Twoich maszyn W Hubert Cloix doskonale zdajemy sobie sprawę, że zakup sprzętu cukierniczego czy lodziarskiego wiąże się z kosztami, które dla niektórych rzemieślników bywają prawdziwą przeszkodą. Choć nie każdy dysponuje odpowiednią ilością gotówki na zakup drogich maszyn, mimo wszystko pragniemy zaoferować takie same […]
Lody włoskie: prawdziwa historia!
La glace à l’italienne, la vrai ! Je commence cet article un brin choquée. Pour ne pas dire complètement ahurie. Vous connaissez ce petit tourbillon sur cornet, cette glace plus molle que sa congénère la boule mais néanmoins tout aussi savoureuse, celle qui glisse le long des doigts et fond à la vitesse de l’éclair. […]
Porównanie Nemox – Która maszyna do lodów stołowych do jakiego zastosowania?
Comment trouver la bonne turbine à glace selon votre souhait ? NEMOX, c’est une marque italienne qui, à travers les années a développé une large gamme d’appareils autour de la glace et du froid. C’est le design, le développement et la production de machines innovantes avec une haute qualité technologique technique et fonctionnelle, tant pour […]
Dobre zamrożone adresy Paryża
Nasze dobre adresy Jeśli jesteś podobny do mnie, gdy tylko masz konkretną ochotę, sięgasz po telefon i otwierasz Google, aby uzyskać więcej informacji. Ostatnio są to dla mnie lody. Nie wiem dlaczego. Nie było nawet szczególnie gorąco, ale pewnego pięknego poranka obudziłem się […]
Różne ciastka w cieście
Różne ciastka w cieście Ahhhhh, ciastka…! Są tacy, którzy lubią je rano na śniadanie, tacy, którzy oszczędzają je ostrożnie do kawy po obiedzie, są tacy, którzy niecierpliwie czekają, żeby zjeść je jako przekąskę (nie, potwierdzamy, nie ma „wieku na podjadanie”) i prawdziwi [ …]
CAP ciasto
Le CAP pâtissier Chaque année, ce sont des milliers de candidats qui passent le CAP pâtissier dans l’espoir d’être les prochains Cédric Grolet ou Pierre Hermé. Ce diplôme, c’est le dernier challenge pour devenir un pâtissier confirmé. Cela demande préparation, concentration et…matériel. Zoom sur tout ce dont vous aurez besoin pour devenir le prochain meilleur […]
Badania i rozwój: Nowy skrobak do pastowarek Hubert Cloix!
Nous avons un nouveau racleur ergonomique pour nos pastos Un nouveau racleur bien moins encombrant que le précédent, va prendre place dans l’ensemble de nos machines. Et ce sont les pastocuiseurs qui ouvrent le bal ! Ils seront les premiers à en être équipés. A performance égale avec l’ancien, ce nouveau racleur facilitera les manipulations, […]
Historia Huberta Cloixa, opornego przedsiębiorcy.
Hubert Cloix, założyciel domu o tej samej nazwie, wspomina swoje studia w czasie wojny, swoją rolę jako bojownika ruchu oporu i założenie swojej firmy.
Plan kontroli stanu zdrowia (PMS) i metoda HACCP
Découverte du plan de maîtrise sanitaire On l’appelle le plan de maîtrise sanitaire, ou PMS. C’est l’ensemble de documents décrivant les moyens mis en oeuvre par un établissement pour assurer l’hygiène, mais pas que. Il traite également de la sécurité alimentaire des productions face aux dangers microbiologiques, physiques, chimiques et allergènes. Focus sur le document […]
Ekologiczne zobowiązania Huberta Cloixa
Recykling i zużycie wody W Hubert Cloix jesteśmy przekonani, że nasz styl życia i wybory konsumpcyjne mają realny wpływ na środowisko. Dlatego zwracamy szczególną uwagę na zużycie wody przez nasze maszyny. Wyposażone są w system chłodzenia powietrzem, który pozwala uniknąć nadmiernego zużycia wody. […]
przez Pâte à Web