Model : GMS120GA
opisowy : Pasternik z „gotowaną śmietaną”. używany z misą o pojemności 120 litrów marki Huberta Cloixa .
Dzięki temu zużyciu pasty możesz przygotować wszystkie swoje kremy cukiernicze, kremy cytrynowe, kremy budyniowe, mieszanki lodowe itp.
Docelowa grupa klientów : Cukiernik rzemieślniczy, cukiernik przemysłowy, produkty rolne itp.
Wpływy : Krem cukierniczy, krem cytrynowy, ganache itp.
Pastocooker wyprodukowany we Francji w Saint Maur des Fossés w rejonie Paryża.
Rodzaj chłodzenia: chłodzenie wodne
Energia elektryczna : Tri + N (łącznie: 16 kW)
Cechy
- Zgarniacz powolny (obrót: 25 obrotów na minutę),
- Zbiornik, zgarniacz, blacha ze stali nierdzewnej,
- Produkcja francuska,
- Profesjonalny sprzęt.
Opcje :
- Na zamówienie 1 rejestrator temperatury
Dokumenty : Dostarczane w dwóch egzemplarzach
Gwarancja : Pasterkowar został całkowicie odnowiony w naszych warsztatach i objęty jest roczną gwarancją.
- Wymiana regulatora temperatury, zawiasu zabezpieczającego,
- Gaz (R404A),
- Wymiana osi i uszczelnienie zbiornika,
- Wymiana części zużywalnych (skrobaki, uszczelnienia zaworów itp.).
Nie wahaj się z nami skontaktować, jeśli chcesz uzyskać informacje!
przez